Mestres Elena de Mestres 2020
£25,03 (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 10ºC und 12ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung und Reifung des Grundweins für 4 Monate in Eichenfässern. Zweite Gärung in der Flasche mit natürlichem Korkverschluss und einer Mindestreifezeit von 42 Monaten. Degorgieren von Hand ohne Dosierung.
Beschreibung
Mestres Elena de Mestres ist ein Brut Nature Gran Reserva Cava, der sich durch seine sorgfältige Herstellung und den Respekt für traditionelle Methoden auszeichnet. Dieser Cava ist ein Verschnitt aus drei Rebsorten: Trepat (60 %), Monastrell ( 20 %) und Garnacha (20 %), was ihm einen einzigartigen Charakter innerhalb seiner Kategorie verleiht. Die Herstellung dieses Cavas erfolgt nach der Mestres-Methode, die für ihre Liebe zum Detail in jeder Phase des Prozesses bekannt ist.
Weinherstellung
Der Grundwein wird 4 Monate lang in Fässern auf der Hefe ausgebaut, was ihm eine bemerkenswerte aromatische Komplexität verleiht. Anschließend erfolgt die zweite Gärung in der Flasche mit einer mindestens 42-monatigen Reifung in Reimen, wobei die Flaschen sorgfältig aufgerührt werden, um die Struktur und Komplexität zu verbessern. Schließlich erfolgt das Degorgieren von Hand, um sicherzustellen, dass jede Flasche die höchste Qualität aufweist.
Probieren Sie
Der Mestres Elena de Mestres bietet ein sensorisches Erlebnis, das seine sorgfältige Weinherstellung widerspiegelt. In der Nase intensive Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, begleitet von subtilen Röst- und Rauchnuancen, die das Ergebnis seiner Zeit in Fässern sind. Am Gaumen ist er elegant und cremig, mit perfekt integrierter Kohlensäure, die für ein samtiges Gefühl sorgt. Der ausgewogene Säuregehalt trägt zu seiner Frische bei und macht ihn zu einem idealen Cava, der eine Vielzahl von Gerichten begleitet. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt einen angenehmen und raffinierten Nachgeschmack.
Dieser Cava zeichnet sich nicht nur durch seine Frische und Komplexität aus, sondern auch dadurch, dass er der einzige in Fässern gereifte Rosé ist, was ihn zu einer außergewöhnlichen Wahl für Liebhaber von gutem Wein macht.
Versand nach Deutschland
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| Flaschen | Preis | Ab £252,44* |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,51 | £0,00 (-£8,51) |
| 7-12 | £11,08 | £0,00 (-£11,08) |
| 13-18 | £13,65 | £0,00 (-£13,65) |
| 19-24 | £17,03 | £0,00 (-£17,03) |
| 25-30 | £20,49 | £0,00 (-£20,49) |
| 31-36 | £25,24 | £0,00 (-£25,24) |
| 37-42 | £29,44 | £0,00 (-£29,44) |
| 43-48 | £31,32 | £0,00 (-£31,32) |
| 49-54 | £37,31 | £0,00 (-£37,31) |
| 55-60 | £39,19 | £0,00 (-£39,19) |
| inklusive MwSt | ||
