Mestres Coquet 2019
£16,79 (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Robert Parker's Wine Advocate
Der jüngste und zugänglichste der Schaumweine aus Mestres, der Coquet Gran Reserva Brut Nature 2019, mischt Trauben aus den eigenen Weinbergen mit zugekauften, wird aber mit der gleichen Sorgfalt hergestellt wie der Rest des Sortiments - vergoren und in Edelstahl gelagert, aber mit einer kürzeren Reifung auf der Hefe in der Flasche, in diesem Fall 42 Monate, ebenfalls mit Naturkork verschlossen. Er hat immer noch eine Mischung aus Früchten und Blumen mit Gewürz- und Hefenoten und einen lebendigen Gaumen mit reichlich Blasen, frisch und mit schöner Balance, trocken im Abgang. Ziemlich bemerkenswert für diesen Preis. 76.880 nummerierte Flaschen wurden produziert. Alle Flaschen tragen das Datum des Degorgierens auf dem Rückenetikett. Die Flasche, die ich verkostet habe, wurde im November 2023 degorgiert.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.0%
Beschreibung
Mestres Coquet ist ein Cava, der sich durch seinen ungezwungenen und originellen Charakter auszeichnet, ohne dabei die Qualität zu vernachlässigen, die die Weinkellerei Mestres auszeichnet. Hergestellt aus einer Kombination von Xarel-lo-, Macabeo- und Parellada-Trauben aus unseren eigenen kontrollierten Weinbergen, von denen einige über 50 Jahre alt sind.
Weinherstellung
Der Mestres Coquet wird in Edelstahltanks vergoren und eine zweite Gärung in der Flasche durchgeführt, die zunächst mit Naturkork verschlossen wird. Der Ausbau erfolgt mehr als 42 Monate auf der Hefe in horizontaler Lage, was ihm eine bemerkenswerte Komplexität und Struktur verleiht. Jede Flasche wird von Hand degorgiert, ohne dass sie eingefroren wird, um eine maximale Qualität und die Erhaltung der Aromen zu gewährleisten.
Geschmack
Mestres Coquet bietet ein frisches und elegantes Geschmacksprofil. Am Gaumen zeichnet er sich durch einen guten Säuregehalt und einen salzigen Charakter aus, der ihm eine schmackhafte Note verleiht, die sich in einem runden und schmackhaften Geschmackserlebnis niederschlägt. Zu den vorherrschenden Aromen gehören Noten von Früchten und frischen weißen Blumen, die durch einen Hintergrund von mediterranen Kräutern und Hefen ergänzt werden, was ihm eine zusätzliche Komplexität verleiht. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Cava mit feinen Bläschen, die eine konstante Krone bilden, und einem langen Abgang, der ihn zu einer Vielzahl von Gerichten oder auch zum puren Genuss prädestiniert.
Trotz seines erschwinglichen Preises bietet dieser Cava ein hervorragendes sensorisches Erlebnis, das die Sorgfalt und Tradition widerspiegelt, die Mestres in jede seiner Kreationen steckt.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von £253,31*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab £253,31* |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,54 | £0,00 (-£8,54) |
| 7-12 | £11,12 | £0,00 (-£11,12) |
| 13-18 | £13,70 | £0,00 (-£13,70) |
| 19-24 | £17,09 | £0,00 (-£17,09) |
| 25-30 | £20,57 | £0,00 (-£20,57) |
| 31-36 | £25,33 | £0,00 (-£25,33) |
| 37-42 | £29,54 | £0,00 (-£29,54) |
| 43-48 | £31,43 | £0,00 (-£31,43) |
| 49-54 | £37,44 | £0,00 (-£37,44) |
| 55-60 | £39,33 | £0,00 (-£39,33) |
| inklusive MwSt | ||
