Lustau Manzanilla Papirusa
10,54₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Emilio Lustau
Manzanilla Sanlúcar de Barrameda
4 verfügbar in 2 Tagen. Mehr, verfügbar am 18.09.2025
Robert Parker's Wine Advocate
Der NV Manzanilla Papirusa aus Sanlucar de Barrameda hat eine intensive strohgelbe Farbe mit einer rauchigen Nase von gerösteten Nüssen. Am Gaumen ist er trocken und leicht, mit sauberen, scharfen Aromen, die Finesse und gute Länge zeigen. Lustau leistet gute Arbeit bei der Verbesserung ihrer Manzanillas und arbeitet mit einem guten Almacenista in Sanlucar zusammen. Trinken Sie 2013-2014.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
15.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Gealtert nach dem Criaderas- und Soleras-System.
Beschreibung
Lustau Manzanilla Papirusa wurde in den sonnigen Straßen von Sanlúcar de Barrameda geboren, wo die Atlantikbrise durch die weiß getünchten Wände weht und die Bodegas Geschichte atmen. Sein Name - Papirusa", eine Papierpuppe, die an Zärtlichkeit und Leichtigkeit erinnert - wurde vom Gründer als Hommage an seine Kindheit inmitten von Weinfässern und Blumenduft gewählt. Es ist ein Wein, der den Mut verkörpert, das Traditionelle zu respektieren, ohne es zu verschönern: 100% Palomino Fino, der unter einem Flor-Schleier reift, der nicht nur schützt, sondern auch verwandelt.
Sanlúcar mit seinem milden Klima, der konstanten Feuchtigkeit des Meeres und den Albariza-Böden (weiß, porös und reich an Kalk) verleiht dem Wein eine einzigartige salzige Spannung. Die DO Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda ist nicht nur eine geografische Angabe, sondern ein Charakter, eine DNA. In diesem Gebiet hört man das Meer nicht nur, man trinkt es auch.
Weinherstellung
Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst, um einen sauberen Most zu erhalten, der in Stahltanks gärt, bevor er in traditionelle amerikanische Eichenfässer umgefüllt wird. Dort beginnt der biologische Ausbau des Lustau Manzanilla Papirusa unter einer Florschicht, die während der gesamten Zeit im Weinkeller - durchschnittlich fünf Jahre -durch die Criaderas- und Solera-Methode erhalten bleibt. Dieser Flor ist verantwortlich für sein trockenes, scharfes und leicht bitteres Profil. Schließlich wird er ohne aggressive Filterung in Flaschen abgefüllt, so dass seine ganze salzige Essenz und natürliche Reinheit erhalten bleiben.
Probieren Sie
Lustau Manzanilla Papirusa hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und leuchtet hell im Glas. Seine Nase ist präzise, fast chirurgisch: rohe Mandeln, getrocknete Kamille, Kamille, grüne Apfelschalen, Sumpf und Meeresbrise, mit einem leicht stechenden Hintergrund, der an Jod und nassen Stein erinnert. Nichts ist schrill, alles ist subtil.
Am Gaumen zeigt sich der Lustau Manzanilla Papirusa scharf und trocken, mit einer lebendigen Säure, die Aromen von gesalzenen Mandeln, Zitronenschalen, feiner Hefe und einer leichten Bitterkeit von grünen Oliven mit sich bringt. Der Körper ist leicht, aber die straffe, nervige Struktur macht ihn anhaltend. Der Abgang ist lang, mit salzigen Anklängen, frischen, nussigen Noten und einem scharfen, sauberen Gefühl.
DerLustau Manzanilla Papirusa ist ein Wein, der nicht versucht, mit Süße oder offensichtlicher Frucht zu gefallen. Er ist eine Hommage an die Küste, an die salzige Stille der Blume, an die zurückhaltende Eleganz. Perfekt zu Meeresfrüchten, iberischem Schinken oder einfach als Aperitif. Ein Wein, der leise spricht, aber einen tiefen Eindruck hinterlässt.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 278,61₣*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 278,61₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,40₣ | 0,00₣ (-9,40₣) |
| 7-12 | 12,23₣ | 0,00₣ (-12,23₣) |
| 13-18 | 15,06₣ | 0,00₣ (-15,06₣) |
| 19-24 | 18,79₣ | 0,00₣ (-18,79₣) |
| 25-30 | 22,62₣ | 0,00₣ (-22,62₣) |
| 31-36 | 27,86₣ | 0,00₣ (-27,86₣) |
| 37-42 | 32,49₣ | 0,00₣ (-32,49₣) |
| 43-48 | 34,57₣ | 0,00₣ (-34,57₣) |
| 49-54 | 41,18₣ | 0,00₣ (-41,18₣) |
| 55-60 | 43,25₣ | 0,00₣ (-43,25₣) |
| inklusive MwSt | ||
