Louis Latour Bourgogne Cuvée Latour 2023
25,55€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
Mindestens 12 Monate in französischen Eichenfässern gereift.
Beschreibung
Seit 1797 interpretiertLouis Latour Burgund nach einer klaren Philosophie: Die Herkunft steht im Vordergrund, statt einen bestimmten Stil aufzuzwingen. Beim Louis Latour Bourgogne Rouge Cuvée Latour setzt das Haus auf weniger bekannte, aber gut gelegene Parzellen im Süden der Côte d’Or, kombiniert mit kleinen Anteilen aus Santenay und Auxey Duresses. Eine mutige Entscheidung in einer Region, die von renommierten Namen dominiert wird: zu beweisen, dass Qualität auch außerhalb der berühmtesten Weinberge entstehen kann.
Der Wein wird ausschließlich aus Pinot Noir gekeltert, der von etwa 30 Jahre alten Rebstöcken stammt und von Hand gelesen wird. Die Böden bestehen aus einer Mischung aus Kalkstein, Lehm und Granit: Der Kalkstein sorgt für Finesse und Spannung, der Lehm für Volumen und der Granit für eine festere mineralische Note. Mit Erträgen von etwa 45 Hektolitern pro Hektar möchte dieser AOC Bourgogne die Frische und klassische Eleganz der Rebsorte zum Ausdruck bringen.
Herstellung
Nach der Handlese gelangen die Trauben unter Wahrung der Unversehrtheit der Beeren in den Weinkeller. Beim Louis Latour Bourgogne Rouge Cuvée Latour erfolgt die Gärung auf traditionelle Weise in offenen Bottichen, was eine schonende Extraktion von Farbe, Aromen und Tanninen begünstigt. Anschließend reift der Wein zwischen zehn und zwölf Monaten in Edelstahltanks. Der Verzicht auf Barrique-Reifung bewahrt den fruchtigen Charakter des Pinot Noir und verhindert so Röst- oder Vanillenoten. Das Ergebnis ist ein geradliniger, reiner und unverwechselbarer Rotwein, der dazu gedacht ist, jung genossen zu werden, sich jedoch über zwei bis drei Jahre weiterentwickeln kann.
Geschmack
Der Louis Latour Bourgogne Rouge Cuvée Latourpräsentiert sich mit einer leuchtenden, hellen und transparenten rubinroten Farbe. In der Nase zeigen sich rote Kirsche, Himbeere und Johannisbeere, begleitet von Aromen von Unterholz, trockenen Blättern und feuchter Erde. Am Gaumen ist er geschmeidig, frisch und saftig. Kirsche und Cassis sorgen für Lebendigkeit, während eine subtile Lakritz-Note dem Wein Tiefe verleiht. Die Säure stützt das Gesamtbild, und die seidigen Tanninesorgen für eine feine Textur ohne Dureza. Der Abgang ist klar, leicht erdig und sehr trinkbar. Bei einer Serviertemperatur von 14–15 °C passt er besonders gut zu gegrilltem Fleisch, Geflügel, Pilzen und gereiftem Käse.
Versand nach Deutschland
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| Flaschen | Preis | Ab 295,00€* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,95€ | 0,00€ (-9,95€) |
| 7-12 | 12,95€ | 0,00€ (-12,95€) |
| 13-18 | 15,95€ | 0,00€ (-15,95€) |
| 19-24 | 19,90€ | 0,00€ (-19,90€) |
| 25-30 | 23,95€ | 0,00€ (-23,95€) |
| 31-36 | 29,50€ | 0,00€ (-29,50€) |
| 37-42 | 34,40€ | 0,00€ (-34,40€) |
| 43-48 | 36,60€ | 0,00€ (-36,60€) |
| 49-54 | 43,60€ | 0,00€ (-43,60€) |
| 55-60 | 45,80€ | 0,00€ (-45,80€) |
| inklusive MwSt | ||
Karte der Herkunftsbezeichnung
Louis Latour Les Pierres Dorées Pinot Noir 2022
20,51€
19,51€/ud (-5%)
Louis Latour Chassagne-Montrachet Rouge 2023
62,90€
59,79€/ud (-5%)
Louis Latour Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Crots 2023
119,60€
113,65€/ud (-5%)
Louis Latour Echézeaux Grand Cru 2023
463,10€
Louis Latour
Echézeaux Grand Cru
Weitere Jahrgänge: 2021