Louis Latour Marsannay Rouge 2022
£29,33 (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
Reifung für 10 bis 12 Monate in Edelstahltanks.
Beschreibung
Louis Latour muss sich keine romantische Geschichte ausdenken, denn die hat er bereits seit 1797. Doch beim Louis Latour Marsannay Rouge kommt es nicht nur auf das Gewicht des Namens an, sondern auch auf die Klugheit, dem Ort nicht im Weg zu stehen. Marsannay, das nördliche Tor zur Côte d’Or am Rande von Dijon, hatte schon immer etwas Bodenständigeres, Festes, weniger Duftendes an sich als andere Namen aus dem Burgund. Hier wächst der Pinot Noir auf Lehm- und Kalkböden mit etwa 30 Jahre alten Rebstöcken und bringt einen Rotwein hervor, der nicht auf leichte Verführung setzt, sondern auf jene so typisch burgundische Mischung aus Kraft, Gelassenheit und Authentizität. Die Philosophie des Hauses besteht darin, das Terroir mit möglichst wenig Eingriffen für sich sprechen zu lassen – eine Idee, die ganz natürlich zum offenen und geradlinigen Charakter von Marsannay passt. Keine überflüssigen Verzierungen, kein Make-up. Nur Frucht, Boden und Spannung. Marsannay ist zudem eine relativ junge Appellation, was ihre offizielle Anerkennung angeht, verfügt jedoch über eine sehr ausgeprägte Identität, die durch ihre eisenreichen Böden geprägt ist, die lebendige und robuste Weine hervorbringen. Louis Latour versteht das sehr gut und versucht nicht, diesen Wein luxuriöser zu machen, als er sein sollte; er lässt ihn direkt, ernst und köstlich ehrlich sein.
Herstellung
Beim Louis Latour Marsannay Rouge dreht sich alles darum, den Charakter des Pinot Noir zu bewahren. Die Trauben werden gesund und von Hand geerntet und gären auf traditionelle Weise in offenen Bottichen, um die Aromen schonend zu extrahieren. Anschließend erfolgt eine 100-prozentige malolaktische Gärung, die die Säure abrundet, ohne die Energie des Weins zu mindern. Der Ausbau, der 10 bis 12 Monate dauert, erfolgt ausschließlich in Edelstahltanks – eine Entscheidung, die zwar wenig spektakulär, aber äußerst präzise ist, um die Reinheit des Weins und sein geradliniges Profil zu bewahren.
Geschmack
Der Louis Latour Marsannay Rouge entfaltet in der Nase Noten von Bitterkirsche, würziger Himbeere und Lakritz – nicht üppig, sondern fein, frisch und zurückhaltend. Am Gaumen zeigt er Fülle, doch sofort kommt die Spannung zum Vorschein: rote Kirsche, sanfter Pfeffer, ein erdiger Hauch und jener leicht eisenhaltige Unterton, der ihm Ernsthaftigkeit verleiht. Die Tannine sind zwar seidig, aber nicht weich; sie stützen den Wein mit eleganter Festigkeit. Der Abgang ist frisch, lang und rein, eher mineralisch als süßlich. Es ist ein Burgund ohne Schnörkel, nüchtern, saftig und sehr trinkbar.
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| Flaschen | Preis | Ab £255,57* |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,62 | £0,00 (-£8,62) |
| 7-12 | £11,22 | £0,00 (-£11,22) |
| 13-18 | £13,82 | £0,00 (-£13,82) |
| 19-24 | £17,24 | £0,00 (-£17,24) |
| 25-30 | £20,75 | £0,00 (-£20,75) |
| 31-36 | £25,56 | £0,00 (-£25,56) |
| 37-42 | £29,80 | £0,00 (-£29,80) |
| 43-48 | £31,71 | £0,00 (-£31,71) |
| 49-54 | £37,77 | £0,00 (-£37,77) |
| 55-60 | £39,68 | £0,00 (-£39,68) |
| inklusive MwSt | ||
Karte der Herkunftsbezeichnung
Louis Latour Les Pierres Dorées Pinot Noir 2022
£17,76
£16,90/ud (-5%)
Louis Latour Chassagne-Montrachet Rouge 2023
£54,50
£51,80/ud (-5%)
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£103,62
£98,47/ud (-5%)
Louis Latour Echézeaux Grand Cru 2023
£401,21
Louis Latour
Echézeaux Grand Cru
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