Gourmet Hunters
din kundvagn är tom!

TOTALT (Inkl. VAT)

0.00₣

50% leveransrabatt över 470.44₣

visar 1 till 7 av 7 (1 Pages)

Köp Vin från La Maison Romane

I hjärtat av Vosne Romanée, i skuggan av Grands Crus, föddes La Maison Romane, ett intimt och radikalt autentiskt projekt som grundades av Oronce de Beler. Oronce, en före detta parisisk förläggare som blev vinodlare, kom till Côte d'Or 2004 utan egna vingårdar, men med en tydlig vision: att producera terroirviner i Bourgogne som är rena vittnesbörd om sitt ursprung, utan konstgrepp eller eftergifter till mode.

Från och med sin första årgång 2005 valde han att uteslutande arbeta med druvor från pålitliga ekologiska och biodynamiska odlare, ofta i mindre kända byar men med jordar av stor karaktär: Fixin, Marsannay, Côtes de Nuits Villages, Hautes Côtes de Nuits. Med dem byggde han relationer baserade på ömsesidig respekt och delade en besatthet av jordhälsa och mikrobiellt liv.

Vingården, först i Vosne och idag i Nuits-Saint-Georges, fortsätter att arbeta med samma vägledande princip: minimal källarintervention. Spontan jäsning, hela klasar, lagring på gamla burgundiska fat, ingen finning eller filtrering. Även buteljeringen sker med hjälp av tyngdkraften och för hand, förseglad med vax som en blinkning till det gamla hantverket.

Från marken till glaset, utan smink

Varje La Maison Romane-vin talar med sin egen röst. Hemligheten ligger i balansen mellan minimala ingrepp och extrem noggrannhet. Inget är slumpmässigt: druvorna skördas för hand, urvalet är rigoröst och extraktionen är mycket försiktig. Lagringen i trä som används är avsedd att ge stöd, inte dölja. Användningen av svavel är reducerad till det minsta nödvändiga eller till och med noll, beroende på årgång.

Resultatet är naturliga viner från Bourgogne med ett transparent uttryck: friskhet, nerv, en nästan elektrisk spänning. De röda vinerna domineras av en blommig och jordig profil, med en silkeslen textur och en lång eftersmak, men utan överdrifter. Det här är viner som inte försöker imponera, utan entusiasmera.

Ett brett utbud, en röd tråd

Maison Romane producerar viner från regionala appellationer till berömda crus, men alltid med samma rigorösa tillvägagångssätt. En Côtes de Nuits Villages får samma omsorg som en Vosne Romanée eller en Corton. I sina bästa årgångar uppvisar vinerna en sällsynt blandning av lätthet och djup, idealiska både för omedelbar njutning och långsam lagring.

Ett exempel är La Maison Romane Marsannay Longeroies, jäst med hela druvklasar, lagrat 18 månader på gamla fat och buteljerat utan finjustering. Eller La Maison Romane Gevrey-Chambertin La Justice, från alluviala och steniga jordar med hög kalkstenshalt, som ger ett uttryck av anmärkningsvärd friskhet, med mogen svart frukt, mjuka kryddor och en jordig bakgrund som troget återspeglar Gevrey-identiteten.

Mer än vin: ett levande ekosystem

Oronce ser sin vingård som en del av ett integrerat jordbruksekosystem. Avfall från vinframställningen återanvänds för att producera vildöl, cider eller kompost. Vingården är inte en isolerad enhet, utan en organism som står i dialog med sin omgivning. Denna cirkulära vision har också lett honom till att grunda Ancestrel, ett systerprojekt som integrerar vin, öl, bröd och jäsningar i samma vitala filosofi.

Viner som upphetsar, inte skryter

La Maison Romane söker inte teknisk perfektion eller storslaget erkännande. Dess uppdrag är tystare: att med ärlighet uttrycka vad jorden, klimatet och vinstockarna ger varje år. Hans viner skriker inte, de viskar; de bländar inte, de rör sig. Det är viner för dem som söker äkthet i varje klunk.

I ett scenario där många försöker upprepa formler har Oronce de Beler valt den svåraste vägen: att göra mindre, att ingripa mindre, men att observera mer. Och i denna djupa respekt för naturen har han funnit en sanning som inte behöver någon dekoration

visar 1 till 7 av 7 (1 Pages)

Köp Vin från La Maison Romane

I hjärtat av Vosne Romanée, i skuggan av Grands Crus, föddes La Maison Romane, ett intimt och radikalt autentiskt projekt som grundades av Oronce de Beler. Oronce, en före detta parisisk förläggare som blev vinodlare, kom till Côte d'Or 2004 utan egna vingårdar, men med en tydlig vision: att producera terroirviner i Bourgogne som är rena vittnesbörd om sitt ursprung, utan konstgrepp eller eftergifter till mode.

Från och med sin första årgång 2005 valde han att uteslutande arbeta med druvor från pålitliga ekologiska och biodynamiska odlare, ofta i mindre kända byar men med jordar av stor karaktär: Fixin, Marsannay, Côtes de Nuits Villages, Hautes Côtes de Nuits. Med dem byggde han relationer baserade på ömsesidig respekt och delade en besatthet av jordhälsa och mikrobiellt liv.

Vingården, först i Vosne och idag i Nuits-Saint-Georges, fortsätter att arbeta med samma vägledande princip: minimal källarintervention. Spontan jäsning, hela klasar, lagring på gamla burgundiska fat, ingen finning eller filtrering. Även buteljeringen sker med hjälp av tyngdkraften och för hand, förseglad med vax som en blinkning till det gamla hantverket.

Från marken till glaset, utan smink

Varje La Maison Romane-vin talar med sin egen röst. Hemligheten ligger i balansen mellan minimala ingrepp och extrem noggrannhet. Inget är slumpmässigt: druvorna skördas för hand, urvalet är rigoröst och extraktionen är mycket försiktig. Lagringen i trä som används är avsedd att ge stöd, inte dölja. Användningen av svavel är reducerad till det minsta nödvändiga eller till och med noll, beroende på årgång.

Resultatet är naturliga viner från Bourgogne med ett transparent uttryck: friskhet, nerv, en nästan elektrisk spänning. De röda vinerna domineras av en blommig och jordig profil, med en silkeslen textur och en lång eftersmak, men utan överdrifter. Det här är viner som inte försöker imponera, utan entusiasmera.

Ett brett utbud, en röd tråd

Maison Romane producerar viner från regionala appellationer till berömda crus, men alltid med samma rigorösa tillvägagångssätt. En Côtes de Nuits Villages får samma omsorg som en Vosne Romanée eller en Corton. I sina bästa årgångar uppvisar vinerna en sällsynt blandning av lätthet och djup, idealiska både för omedelbar njutning och långsam lagring.

Ett exempel är La Maison Romane Marsannay Longeroies, jäst med hela druvklasar, lagrat 18 månader på gamla fat och buteljerat utan finjustering. Eller La Maison Romane Gevrey-Chambertin La Justice, från alluviala och steniga jordar med hög kalkstenshalt, som ger ett uttryck av anmärkningsvärd friskhet, med mogen svart frukt, mjuka kryddor och en jordig bakgrund som troget återspeglar Gevrey-identiteten.

Mer än vin: ett levande ekosystem

Oronce ser sin vingård som en del av ett integrerat jordbruksekosystem. Avfall från vinframställningen återanvänds för att producera vildöl, cider eller kompost. Vingården är inte en isolerad enhet, utan en organism som står i dialog med sin omgivning. Denna cirkulära vision har också lett honom till att grunda Ancestrel, ett systerprojekt som integrerar vin, öl, bröd och jäsningar i samma vitala filosofi.

Viner som upphetsar, inte skryter

La Maison Romane söker inte teknisk perfektion eller storslaget erkännande. Dess uppdrag är tystare: att med ärlighet uttrycka vad jorden, klimatet och vinstockarna ger varje år. Hans viner skriker inte, de viskar; de bländar inte, de rör sig. Det är viner för dem som söker äkthet i varje klunk.

I ett scenario där många försöker upprepa formler har Oronce de Beler valt den svåraste vägen: att göra mindre, att ingripa mindre, men att observera mer. Och i denna djupa respekt för naturen har han funnit en sanning som inte behöver någon dekoration