visar 1 till 4 av 4 (1 Pages)
Köp Vin från Bodegas La Tapada
1985 fattade bröderna Guitián, med Ramón i spetsen, ett visionärt beslut: att återplantera familjens egendom i Rubiá de Valdeorras med enbart Godello, en inhemsk druvsort som då nästan var bortglömd. Denna modiga gest lade grunden till en vingård som idag representerar kärnan i deras land. Projektet slog rot på en 10 hektar stor vingård inom en 12 hektar stor egendom, flankerad av en skog med hundraåriga Castaños, tysta väktare av familjens historia.
Terroir på hög höjd och i poesi
A Tapada ligger på 500 meters höjd, på en sydvänd sluttning som får rätt mängd ljus från den galiciska solen och är skyddad från de kalla vindarna. Det atlantiska klimatet med kontinentala övertoner och de djupa, väldränerade ordoviciska skifferjordarna skapar en idealisk miljö för Godello att uttrycka sig med intensitet, balans och en markerad aromatisk personlighet.
Vingården, som planterades 1985 med en klon före phylloxera, följer en modell med hög densitet (mer än 3 100 vinstockar per hektar) och dubbel Guyot-beskärning. Hållbar vinodling bedrivs utan herbicider, med organiska gödningsmedel endast när det är nödvändigt och skadedjursbekämpning baserad på koppar och svavel. Den naturliga, välventilerade miljön bidrar till att förebygga sjukdomar och gynnar ett jordbruk med minimala ingrepp.
Ett vineri som föds ur vingården
På 1990-talet byggdes ett vineri som uteslutande skulle arbeta med druvor från vingården A Tapada. Anläggningen är designad av Ramón Guitián och oenologerna Pepe Hidalgo och Ana Martín och svarar mot en tydlig idé: att vinifiera med konsekvens och trohet mot ursprungsvineriet.
A Tapada är pionjärer i Spanien när det gäller att använda jästfällning utan inblandning av trä och i akaciatunnor, och har alltid varit engagerade i diskret innovation utan fanfarer. A Tapada har också visat att Godello kan lagras på ett elegant sätt, med en lagringstid på upp till 50 månader, vilket avslöjar lager av komplexitet och friskhet i lika hög grad.
Internationellt erkännande
1996 tilldelades den första fatfermenterade Guitián, som föddes ur den exceptionella årgången 1995, ett pris vid Challenge International du Vin i Bordeaux, bland mer än 4.800 viner. Det var en milstolpe som satte vingården på den internationella kartan. Sedan dess har María Carmen i administrationen och Senén i vingården, tillsammans med Hidalgo och Martín på den tekniska sidan, upprätthållit denna nivå av excellens.
Varje Guitián-flaska återspeglar landskapet, historien och terroiren i sitt ursprung. Varje steg i processen - från manuell skörd i lådor till kontrollerad jäsning - styrs av en önskan att på ett autentiskt sätt uttrycka vingårdens karaktär.
A Tapadas viner behöver inget krångel: de kommer in smidigt, men deras komplexitet, aromatiska rikedom och struktur utvecklas elegant. Varje klunk är en upplevelse som förmedlar självförtroende, ödmjukhet och en väldefinierad identitet.
- ;
-
-
- ;
-
-
Köp Vin från Bodegas La Tapada
1985 fattade bröderna Guitián, med Ramón i spetsen, ett visionärt beslut: att återplantera familjens egendom i Rubiá de Valdeorras med enbart Godello, en inhemsk druvsort som då nästan var bortglömd. Denna modiga gest lade grunden till en vingård som idag representerar kärnan i deras land. Projektet slog rot på en 10 hektar stor vingård inom en 12 hektar stor egendom, flankerad av en skog med hundraåriga Castaños, tysta väktare av familjens historia.
Terroir på hög höjd och i poesi
A Tapada ligger på 500 meters höjd, på en sydvänd sluttning som får rätt mängd ljus från den galiciska solen och är skyddad från de kalla vindarna. Det atlantiska klimatet med kontinentala övertoner och de djupa, väldränerade ordoviciska skifferjordarna skapar en idealisk miljö för Godello att uttrycka sig med intensitet, balans och en markerad aromatisk personlighet.
Vingården, som planterades 1985 med en klon före phylloxera, följer en modell med hög densitet (mer än 3 100 vinstockar per hektar) och dubbel Guyot-beskärning. Hållbar vinodling bedrivs utan herbicider, med organiska gödningsmedel endast när det är nödvändigt och skadedjursbekämpning baserad på koppar och svavel. Den naturliga, välventilerade miljön bidrar till att förebygga sjukdomar och gynnar ett jordbruk med minimala ingrepp.
Ett vineri som föds ur vingården
På 1990-talet byggdes ett vineri som uteslutande skulle arbeta med druvor från vingården A Tapada. Anläggningen är designad av Ramón Guitián och oenologerna Pepe Hidalgo och Ana Martín och svarar mot en tydlig idé: att vinifiera med konsekvens och trohet mot ursprungsvineriet.
A Tapada är pionjärer i Spanien när det gäller att använda jästfällning utan inblandning av trä och i akaciatunnor, och har alltid varit engagerade i diskret innovation utan fanfarer. A Tapada har också visat att Godello kan lagras på ett elegant sätt, med en lagringstid på upp till 50 månader, vilket avslöjar lager av komplexitet och friskhet i lika hög grad.
Internationellt erkännande
1996 tilldelades den första fatfermenterade Guitián, som föddes ur den exceptionella årgången 1995, ett pris vid Challenge International du Vin i Bordeaux, bland mer än 4.800 viner. Det var en milstolpe som satte vingården på den internationella kartan. Sedan dess har María Carmen i administrationen och Senén i vingården, tillsammans med Hidalgo och Martín på den tekniska sidan, upprätthållit denna nivå av excellens.
Varje Guitián-flaska återspeglar landskapet, historien och terroiren i sitt ursprung. Varje steg i processen - från manuell skörd i lådor till kontrollerad jäsning - styrs av en önskan att på ett autentiskt sätt uttrycka vingårdens karaktär.
A Tapadas viner behöver inget krångel: de kommer in smidigt, men deras komplexitet, aromatiska rikedom och struktur utvecklas elegant. Varje klunk är en upplevelse som förmedlar självförtroende, ödmjukhet och en väldefinierad identitet.