Suertes del Marqués Cruz Santa 2021
32.33₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Suertes del Marqués
Valle de la Orotava
Andra vintages: 2020
5 för omedelbar leverans. Fler, tillgängliga på 23/05/2024
Robert Parker's Vinförespråkare
Cruz Santa 2021 jäste med 100 fulla druvklasar och inhemska jästsvampar i plastbehållare och mognade på begagnade 500-liters ekfat i 11 månader. Den har 11,4 alkohol och ett pH på 3,58 med 5,25 gram syra. Den har en blek och ljus rubinfärg, och näsan har en örttvist (mossa) och en askig karaktär blandad med vilda bär, kryddor och krossade stenar. Gommen är fin och balanserad, med mycket fina tanniner. Mycket elegant och uttrycksfull. 2 500 flaskor fylldes i oktober 2022.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.5%
Druvor
Servering
Mellan 16ºC och 18ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning med hela druvor utan avskalning i öppna tankar. Malolaktisk jäsning och lagring i 11 månader på begagnade franska ekfat på 500 liter.
Beskrivning
Suertes del Marqués Cruz Santa vin är en gömd skatt på den spanska ön Teneriffa. Vinet produceras på Suertes del Marqués vingård med en lokalt inhemsk druva som heter Vijariego Negro och är en fröjd för typiska Medelhavsvinälskare och ett utmärkt val för dem som söker en unik och autentisk upplevelse.
Vinframställning
Produktionen av Suertes del Marqués Cruz Santa börjar med ett noggrant urval av druvor som odlas i Orotava-dalen. Denna dal är belägen på en privilegierad plats: ett vulkaniskt område med ett varmt och soligt klimat under större delen av året, vilket gör att druvorna kan nå optimal mognad.
När de väl har valts ut genomgår de en kontrollerad jäsningsprocess. Därefter lagras vinet på ekfat i 11 månader, vilket ger vinet dess karakteristiska smak och arom.
Smaka på
I smaken är Suertes del Marqués Cruz Santa silkeslen och balanserad, vilket innebär att den har en mjuk och behaglig konsistens i gommen och att smakerna är välbalanserade med varandra.
Med enlång, behaglig och konsekvent eftersmak, vilket innebär att smaken av vinet stannar kvar i munnen en längre tid efter att man har smakat det. Av unik kvalitet och karaktär.
Ett kärleksbrev till vinet
Det här vinet kan användas på många olika sätt inom gastronomin: det är ett utmärkt val för att marinera kött och fisk, det är också perfekt för att göra såser och perfekt för grytor och grytor.
Kort sagt är Suertes del Marqués Cruz Santa 2020 vinet ett utmärkt alternativ att använda i köket och kommer att ge en speciell touch till alla rätter. Vi hoppas att du gillar det och vi uppmanar dig att prova det!
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 497.29₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 497.29₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 20.39₣ | 10.19₣ (-10.19₣) |
| 7-12 | 24.67₣ | 12.33₣ (-12.33₣) |
| 13-18 | 29.24₣ | 14.62₣ (-14.62₣) |
| 19-24 | 44.26₣ | 22.13₣ (-22.13₣) |
| 25-30 | 52.91₣ | 26.46₣ (-26.46₣) |
| 31-36 | 56.49₣ | 28.25₣ (-28.25₣) |
| 37-42 | 76.58₣ | 38.29₣ (-38.29₣) |
| 43-48 | 81.16₣ | 40.58₣ (-40.58₣) |
| 49-54 | 84.74₣ | 42.37₣ (-42.37₣) |
| 55-60 | 92.00₣ | 46.00₣ (-46.00₣) |
| VAT inkluderat | ||
