Sei Solo 2020
60.76₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Sei Solo Bodegas y Viñedos
Ribera del Duero
Andra vintages: 2022
Andrasizes: Magnum
Tillgänglig om 4 dagar
Funktioner
Typ av vin
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Land
Region
Benämning
Alkohol
15.0%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Alkoholjäsning och lagring i 16 månader på franska ekfat på 600 liter.
Beskrivning
Sei Solo har etablerat sig som ett unikt uttryck inom Ribera del Duero och utmärker sig för sitt fokus på elegans och renhet i frukten. Detta projekt grundades 2007 av Javier Zaccagnini och fortsätter idag under ledning av hans son, Michael Zaccagnini, som har lyckats omtolka Tempranillo med en modern och nyanserad stil.
Sei Solo är ett 100% Tempranillo med en enda druvsort, tillverkat av vingårdar i La Horra, i lågavkastande tomter. Vinrankorna är mellan 60 och 100 år gamla och har en begränsad produktion på mellan 1 000 och 1 500 kg/ha, vilket möjliggör en exceptionell koncentration av dofter och smaker i varje druva. Dessa växter växer i karakteristiska ler- och kalkstensjordar, som ger mineralitet och en strukturerad profil till vinet.
Vinframställning
Varje steg i produktionen av Sei Solo är utformat för att bevara vinstockarnas identitet. Druvorna skördas för hand i små lådor och varje kluster inspekteras noggrant på ett sorteringsbord för att säkerställa högsta kvalitet. Jäsningen sker i små rostfria ståltankar, vilket gör att varje plätt kan vinifieras separat och med inhemska jästsvampar som återspeglar varje vingårds personlighet.
Lagringsprocessen syftar till att framhäva fruktens friskhet och undvika mättnad på ekfat. Vinet tillbringar 17 månader på stora 600-liters franska ekfat, varav endast 15% är nya, vilket ger en fin tanninstruktur och en elegant karaktär. Efter malolaktisk jäsning på fat vid låg temperatur tappas vinet på flaska utan finning och med minimal filtrering. Det ligger sedan kvar i källaren under ytterligare en period för avrundning i flaskan och förfining innan det släpps.
Smak
Sei Solo har en komplex och suggestiv profil. På näsan kompletteras doftnoter av röda och svarta frukter, som hallon och björnbär, med subtila blommiga antydningar och mjölkiga nyanser som ger en unik delikatess. I gommen sticker tanninernas polerade struktur ut, med en ihållande och balanserad finish, åtföljd av en antydan till sötma som inbjuder till ytterligare njutning. Friskheten och balansen mellan syra och kropp gör Sei Solo till ett vin som erbjuder en unik sensorisk upplevelse och som kan lagras för att bli ännu mer komplext med tiden.
Sammantaget är Sei Solo ett perfekt vin för de vinälskare som söker en autentisk och förfinad upplevelse. Det är en nytolkning av Tempranillo som utmanar de klassiska standarderna i Ribera del Duero och lovar att utvecklas med varje år i flaskan.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 473.22₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 473.22₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.30₣ | 10.65₣ (-10.65₣) |
| 7-12 | 25.46₣ | 12.73₣ (-12.73₣) |
| 13-18 | 32.65₣ | 16.33₣ (-16.33₣) |
| 19-24 | 42.12₣ | 21.06₣ (-21.06₣) |
| 25-30 | 53.76₣ | 26.88₣ (-26.88₣) |
| 31-36 | 62.94₣ | 31.47₣ (-31.47₣) |
| 37-42 | 77.61₣ | 38.80₣ (-38.80₣) |
| 43-48 | 82.91₣ | 41.45₣ (-41.45₣) |
| 49-54 | 91.33₣ | 45.67₣ (-45.67₣) |
| 55-60 | 108.84₣ | 54.42₣ (-54.42₣) |
| VAT inkluderat | ||
Sei Solo 2022
63.78₣
60.73₣/ud (-5%)
Sei Solo Bodegas y Viñedos
Ribera del Duero
Andra vintages: 2020