SantYuste El Carrascal 2023
34.39₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Esmeralda García
Vino de España
Senaste 3 flaskor. Omedelbar leverans
Funktioner
Typ av vin
Parning
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Land
Region
Benämning
Alkohol
13.5%
Druvor
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar i lerkrukor. Lagring i 6 månader i lerkärl.
Beskrivning
SantYuste El Carrascal är ett naturligt vitt vin som framställs av druvsorten Verdejo i kar på Bodega Esmeralda García vingård i Santyuste, Segovia (Castilla y León).
SantYuste El Carrascal kommer från mycket gamla vinstockar med en genomsnittsålder på 130 och 180 år som planterats på grus- och stenjord och under skydd av de omgivande husen på en plats som ligger 800 meter över havet.
Utarbetning
Druvorna skördas för hand. I vingården pressas druvorna direkt utan att de tas om hand. Därefter påbörjas spontan jäsning med inhemska jästsvampar i lerkrukor.
Vinet ligger där på jästfällningen i 6 månader. Slutligen buteljeras vinet utan filtrering eller stabilisering.
Smaka på
SantYuste El Carrascal är ett vitt vin med fruktiga aromer, örtiga och kryddiga toner. I munnen är den omslutande, söt och djup. Ett fräscht och smaskigt vin i balans. Avslutet är långt och mycket salt.
Ett aromatiskt och väldoftande vin
SantYuste El Carrascal är ett naturligt vitt vin utan ingrepp, lagrat i lerkrukor av Bodega Esmeralda García.
Esmeralda García åkte till sin familjs by för att göra viner på druvsorten Verdejo. Sorten har planterats på sandiga jordar, i vissa vingårdar som är mellan 140 och 200 år gamla.
Vingårdarna har dålig jordmån och vinrankorna bearbetas med en filosofi om minimalt ingripande, vilket resulterar i exceptionella viner, äkta verdejos.
På det gastronomiska området rekommenderas det här vinet särskilt för affärsluncher och som ackompanjemang till fiskrätter med ris, grillade grönsaker och bakad vitfisk.
Och du, har du provat detta fantastiska vin? Berätta vad du tycker!
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 472.61₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 472.61₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.27₣ | 10.63₣ (-10.63₣) |
| 7-12 | 25.43₣ | 12.71₣ (-12.71₣) |
| 13-18 | 32.61₣ | 16.31₣ (-16.31₣) |
| 19-24 | 42.06₣ | 21.03₣ (-21.03₣) |
| 25-30 | 53.69₣ | 26.84₣ (-26.84₣) |
| 31-36 | 62.86₣ | 31.43₣ (-31.43₣) |
| 37-42 | 77.51₣ | 38.75₣ (-38.75₣) |
| 43-48 | 82.80₣ | 41.40₣ (-41.40₣) |
| 49-54 | 91.21₣ | 45.61₣ (-45.61₣) |
| 55-60 | 108.70₣ | 54.35₣ (-54.35₣) |
| VAT inkluderat | ||
