René Bouvier Marsannay Le Finage 2019
£38.29 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.0%
Druvor
Servering
Mellan 16ºC och 18ºC
Vinframställning
Alkoholjäsning med 50% hela klasar i tankar av rostfritt stål. Lagring i 12 månader på franska ekfat (15% nya) och 6 månader på rostfria ståltankar.
Beskrivning
Om det finns ett vin som kan fånga Marsannays själ i varje klunk, så är det Domaine René Bouviers Marsannay Le Finage. Det är en hyllning till sitt land, en uppriktig och okomplicerad tolkning av den Pinot Noir som odlas i detta område av Côte de Nuits i Bourgogne. Men mer än ett vin är det en historia på flaska: den om ler- och kalkstensjordar, vingårdar som andas regionens friska luft och vinifiering som respekterar druvornas naturliga rytm.
Vinframställning
Hemligheten bakom René Bouvier Marsannay Le Finage ligger i vinifieringsprocessen. Beroende på årgång används cirka 50% av hela klasar, vilket ger struktur och ett mer komplext aromatiskt uttryck. Jäsningen är spontan medinhemska jästsvampar, vilket gör att vinet kan utveckla sin personlighet utan onödiga ingrepp.
Lagringen sker under 12 månader på ekfat, varav endast 15% är nya, vilket ger balans och elegans snarare än överväldigande trä. Vinet lagras sedan i 6 månader på rostfria ståltankar, där dess struktur förfinas innan det buteljeras. Det märkliga är att denna process är synkroniserad med månkalendern, något som påminner oss om att vinet i slutändan är en levande varelse.
Smak
Om vi skulle beskriva René Bouvier Marsannay Le Finage med en bild skulle vi säga att det är som en livlig konversation: det börjar med en fruktig hallonhälsning, följs av en kryddig dialog och slutar med ett friskt och ihållande farväl. Dess energiska tanniner ger det karaktär, men utan att förlora elegansen. Och dess konsistens i gommen gör det till ett oförglömligt Marsannay. Perfekt att korka upp vid de tillfällen då du vill att flaskan ska vara stjärnan på bordet.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £425.02Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £425.02 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.13 | £9.56 (-£9.56) |
| 7-12 | £22.87 | £11.43 (-£11.43) |
| 13-18 | £29.33 | £14.66 (-£14.66) |
| 19-24 | £37.83 | £18.91 (-£18.91) |
| 25-30 | £48.28 | £24.14 (-£24.14) |
| 31-36 | £56.53 | £28.26 (-£28.26) |
| 37-42 | £69.70 | £34.85 (-£34.85) |
| 43-48 | £74.46 | £37.23 (-£37.23) |
| 49-54 | £82.03 | £41.01 (-£41.01) |
| 55-60 | £97.75 | £48.88 (-£48.88) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
