Plácet Valtomelloso 2024
29.33₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Bodegas Palacios Remondo
Rioja
Tillgänglig om 1 dagar
Robert Parker's Vinförespråkare
Det vita 2024 Plácet Valtomelloso producerades med Viura-druvor från Valtomelloso-zonen i Alfaro på 550 meter över havet på mycket vita jordar. Det jästes i ovala ekfat, där vinet mognade i 10 månader. Det har en måttlig alkoholhalt på 12, lägre än tidigare år, och ett pH på 3,4 tillsammans med fem gram syra, och det genomgick inte malolaktisk jäsning. Álvaro berättade för mig att det här vinet är ett mirakel, eftersom Viura lider mycket i Alfaro och det är nästan omöjligt att få ett vin med dessa parametrar. Det finns renhet och definition här, friskhet och även konsistens och smak. Det har toner av fänkål och anis, vita blommor och vit frukt samt kryddiga och balsamiska toner. 5 300 flaskor producerade. Det buteljerades i december 2025.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.5%
Druvor
Servering
Mellan 10ºC och 12ºC
Vinframställning
Lagrat i 11 månader på franska ekfat.
Beskrivning
Vinet Plácet Valtomelloso är ett vitt vin som produceras av Bodegas Palacios Remondo, från D.O.Ca. Rioja. Det är ett vin med begränsad produktion, som kommer från cirka 30 år gamla vingårdar och som till 100 % består av sorten Viura.
Gastronomiskt sett är det ett idealiskt tillbehör till rökt fisk, risrätter med fisk, havsabborre i salt, grillade skaldjur, vitt kött, bakad vitfisk och mjuka ostar.
Utarbetning
Plácet Valtomelloso framställs av 4 hektar Viura-druvor som odlas av Bodegas Palacios Remondo i hjärtat av vingården La Montesa, i området Valtomelloso, väster om Alfaro.
Druvorna skördas för hand efter en strikt urvalsprocess. Efter att druvorna delvis avplockats, krossats och pressats har vinet jäst med den fina jästfällningen vid låg temperatur i ovala träkärl.
Förmacereringen pågår i cirka 8 timmar och den malolaktiska jäsningen sker spontant, för att sedan ge plats åt en lagringsprocess på 11 månader i dessa ovala ekfoudres.
Smaka på
Den har en mystisk och förförisk touch, mycket smakrik och ren i smaken, med en lätt salt finish . Den är rund och fyllig, med inslag av frukt och örter.
Ett fräscht vin med mycket personlighet.
Plácet Valtomelloso är ett vitt vin med personlighet, friskt och elegant, fint utarbetat enligt traditionen. Det är en utsökt produkt som kommer från Álvaro Palacios kunniga händer, som hedrar traditionen i La Rioja.
Med sin elegans, livlighet och medelkropp är detta vin ett utmärkt exempel på traditionella Rioja-vita viner. Å andra sidan ger dess extraordinära lagring i trä ett mer än intressant värde och lagring.
Har du provat den ännu? Lämna en kommentar!
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 464.86₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 464.86₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 20.92₣ | 10.46₣ (-10.46₣) |
| 7-12 | 25.01₣ | 12.50₣ (-12.50₣) |
| 13-18 | 32.08₣ | 16.04₣ (-16.04₣) |
| 19-24 | 41.37₣ | 20.69₣ (-20.69₣) |
| 25-30 | 52.81₣ | 26.40₣ (-26.40₣) |
| 31-36 | 61.83₣ | 30.91₣ (-30.91₣) |
| 37-42 | 76.24₣ | 38.12₣ (-38.12₣) |
| 43-48 | 81.44₣ | 40.72₣ (-40.72₣) |
| 49-54 | 89.72₣ | 44.86₣ (-44.86₣) |
| 55-60 | 106.92₣ | 53.46₣ (-53.46₣) |
| VAT inkluderat | ||
