50% rabatt över ordrar för 473.22₣
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.

Flaskor	Pris	Över 473.22₣
1-6	21.30₣	10.65₣ (-10.65₣)
7-12	25.46₣	12.73₣ (-12.73₣)
13-18	32.65₣	16.33₣ (-16.33₣)
19-24	42.12₣	21.06₣ (-21.06₣)
25-30	53.76₣	26.88₣ (-26.88₣)
31-36	62.94₣	31.47₣ (-31.47₣)
37-42	77.61₣	38.80₣ (-38.80₣)
43-48	82.91₣	41.45₣ (-41.45₣)
49-54	91.33₣	45.67₣ (-45.67₣)
55-60	108.84₣	54.42₣ (-54.42₣)
VAT inkluderat

Panevino Boxi'e Croxiu 2019

Name: Panevino Boxi'e Croxiu 2019
Brand: Vintillverkare Panevino
Price: 26.25 CHF
Availability: OutOfStock

26.25₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

Panevino
Vino da Tavola

Utsåld

26.25₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

Utsåld

Funktioner

Alkohol

14.0%

Druvor

Cannonau, Monica, Cariñena

Servering

Mellan 14ºC och 16ºC

Vinframställning

Maceration av skalen i 2-4 veckor. Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar och lagring i 3 månader på 1500-litersfat. Flaskorna är oklarade, ofiltrerade och utan tillsatta sulfiter.

Beskrivning

Panevino Boxi'e Croxiu är, precis som sin skapare Gianfranco, lika idiosynkratiskt som det är ett rent konstverk och ett förfinat intellekt. Namnet på sardiska betyder bokstavligen "skinnets röst", och vinet är en blandning av"pressato", dvs. den juice som pressas från den första pressningen av alla viner i en årgång. Namnet leker med orden eftersom"press" på många språk betyder både vinpress och tryckpress. Därför föreställer sig Gianfranco att namnet skulle kunna vara "en tidning som publicerar de mest omedelbara och råa nyheterna, men som också skyddar innehållet".

Utarbetande

Panevino Boxi'e Croxiu är ett vin som kommer från regionen Nurri på Sardinien. Det produceras av Gianfranco Manca på vingården PaneVino. Det framställs av flera lokala sorter, vilket ger det en unik komplexitet. Spontanjäsning sker i öppna träfat. Vinet tappas sedan på ekfat där det lagras i 12 månader. Inga sulfiter tillsätts under vinframställningsprocessen, vilket gör det till ett mer naturligt och mindre manipulerat vin.

Smak

Panevino Boxi'e Croxiu är djupt köttigt, segt, med otämjd råstyrka och tanninämnen, men samtidigt är det smidigt, friskt och balsamiskt. Smaknoterna är en blandning av körsbär, kanel, kryddnejlika, grillade torkade fikon med timjan och kardemumma. I gommen känns en varm, tanninrik smaksättning, med en lätt pirrande känsla på tungan, och nyanser av lakrits, örter och kryddor samt goudron. Det är utan tvekan ett vin som överraskar och överträffar förväntningarna.

50% rabatt över ordrar för 473.22₣
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.

Flaskor	Pris	Över 473.22₣
1-6	21.30₣	10.65₣ (-10.65₣)
7-12	25.46₣	12.73₣ (-12.73₣)
13-18	32.65₣	16.33₣ (-16.33₣)
19-24	42.12₣	21.06₣ (-21.06₣)
25-30	53.76₣	26.88₣ (-26.88₣)
31-36	62.94₣	31.47₣ (-31.47₣)
37-42	77.61₣	38.80₣ (-38.80₣)
43-48	82.91₣	41.45₣ (-41.45₣)
49-54	91.33₣	45.67₣ (-45.67₣)
55-60	108.84₣	54.42₣ (-54.42₣)
VAT inkluderat