Oremus Tokaji Aszú 6 Puttonyos 2013 - 50 cl.
87.74€ (Inkl. VAT bot. 50 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
Odlingssäsongen för 2003 års Tokaji Aszu 6-Puttonyos var tydligen likadan som för 2000. Den ger 228 gram per liter restsocker och 9,4 gram per liter syra. Den har en ljus bärnstensfärgad färg och en exotisk, dekadent doft av mango, melass, kinesisk 5-krydda och torkad kvitten som inte riktigt är lika fin som de bästa 5-Puttonyos från Oremus. Smaken levererar dock. Den är bättre fokuserad och mer detaljerad än vad aromerna ger sken av, med livliga marmelad- och kvittennoter. Syran är extremt väl avvägd och ger avslutet den viktlösa intensitet som gör ett utmärkt aszu-vin. Det är bara aromerna som gör att sidan är dålig. Drick nu-2030.
Funktioner
Stil
Tillfälle
Land
Region
Benämning
Alkohol
10.0%
Druvor
Servering
Mellan 10ºC och 12ºC
Vinframställning
Spontan jäsning och lagring i 3 år på ungerska ekfat.
Beskrivning
Oremus Tokaji Aszú 6 Puttonyos är ett levande bevis på den rika historien och vinframställningstraditionen i Tokaj-regionen, som ligger i den nordöstra delen av Ungern. Denna region, som ligger i en bergskedja, är det geografiska centrumet för Oremus vingård, vars vingård har varit allmänt erkänd sedan 1630.
Vingården, med en medelålder på 19 år, täcker en yta på 98 hektar, med en planteringsyta på 5 660 plantor per hektar. Den ligger på 200 meters höjd och ger en avkastning på 200-500 kg/ha (3 000-5 000 liter per hektar). Skörden är 100 % manuell och utförs i två eller tre skift från slutet av september till början av november. De druvsorter som används är Furmint, Hárslevelü, Zéta och Sárgauskotály.
Vinframställning
Produktionen av Aszú-vin, även känt som tårvin, är en noggrann process som endast utförs under exceptionella årgångar och under särskilda förhållanden som gynnar utvecklingen av "Botrytis cinerea" eller ädelröta. Traditionen hålls vid liv genom att 6 korgar (puttonyos) med 25 kg ädla Aszú-bär, som skördats individuellt och täckts med Botrytis, läggs till basmusten. Druvorna macereras i 12 till 24 timmar så att de får växa till sig och pressas sedan försiktigt. Jäsningen sker på nya ungerska ekfat i ungefär en månad. Vinet lagras sedan i 2 till 3 år på 136 och 220 liters fat och därefter ytterligare 4 till 5 år på flaska.
Smak
Oremus Tokaji Aszú 6 Puttonyos med en alkoholhalt på 11% och en sockerhalt på 171 g/l, är ett vin som utstrålar lyx i varje droppe. Det kännetecknas av sin fina syra på 8,8 g/l, som perfekt kompletterar den extraordinära sötman. I doften är det ett komplext vin med toner av honung och skogens frukter. I gommen balanserar den skarpa sy ran perfekt den lyxiga sötma som kännetecknar vinet.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 500.00€Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 500.00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 20.50€ | 10.25€ (-10.25€) |
| 7-12 | 24.80€ | 12.40€ (-12.40€) |
| 13-18 | 29.40€ | 14.70€ (-14.70€) |
| 19-24 | 44.50€ | 22.25€ (-22.25€) |
| 25-30 | 53.20€ | 26.60€ (-26.60€) |
| 31-36 | 56.80€ | 28.40€ (-28.40€) |
| 37-42 | 77.00€ | 38.50€ (-38.50€) |
| 43-48 | 81.60€ | 40.80€ (-40.80€) |
| 49-54 | 85.20€ | 42.60€ (-42.60€) |
| 55-60 | 92.50€ | 46.25€ (-46.25€) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
