Niepoort Ladredo 2021
43.78₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Benämning
Alkohol
13.5%
Druvor
Servering
Mellan 16ºC och 18ºC
Vinframställning
Lagrat 11 månader på ekfat.
Beskrivning
Niepoort Ladredo är resultatet av en modig satsning av Dirk Niepoort, en av de mest rastlösa vinmakarna i vinvärlden. Dirk fascinerades av den extrema heroiska vinodlingen i Ribeira Sacra och fann på de svindlande sluttningarna vid floden Sil en plats där vin inte tillverkas utan dras upp ur jorden. Med hjälp av Pedro Garnacha, en lokal referens och passionerad försvarare av den traditionella galiciska vingården, och tillsammans med andra lokala vinodlare återfann han vingården Ladredo, med gamla vinstockar av Mencía och Garnacha Tintorera, planterade på skiffer- och granitjordar i omöjliga terrasser. En traditionell, nästan monastisk vinodling som återspeglar platsens själ: stram, vertikal och djupt atlantisk.
Vinframställning
Niepoort Ladredo skördas helt för hand, i små lådor, för att bevara druvornas färskhet. Väl i vingården sker jäsningen i öppna kärl med stjälkar, vilket förbättrar strukturen och ger tanninkomplexitet. Vinet genomgår en långvarig maceration och lagras sedan i 22 månader på begagnade franska ekfat, utan filtrering eller finning, i en process som respekterar uttrycket för terroir och sort.
Smak
I glaset visar Niepoort Ladredo en elegant profil, med en doft som blandar färska röda frukter, surkörsbär, svartpeppar och torkade örter. Det finns också inslag av undervegetation, torkade blommor och subtil mineralitet. Gommen är raffinerad, med livlig syra, fina tanniner och luftig struktur. Frukten är tydlig men återhållsam, insvept i en slank struktur, med en salt och stenig bakgrund som förlänger finishen. Det söker inte påverkan, utan djup och renhet. Niepoort Ladredo är Galicien naket i glaset: vertikalt, väsentligt och djupt autentiskt.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 456.24₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 456.24₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 20.53₣ | 10.27₣ (-10.27₣) |
| 7-12 | 24.55₣ | 12.27₣ (-12.27₣) |
| 13-18 | 31.48₣ | 15.74₣ (-15.74₣) |
| 19-24 | 40.61₣ | 20.30₣ (-20.30₣) |
| 25-30 | 51.83₣ | 25.91₣ (-25.91₣) |
| 31-36 | 60.68₣ | 30.34₣ (-30.34₣) |
| 37-42 | 74.82₣ | 37.41₣ (-37.41₣) |
| 43-48 | 79.93₣ | 39.97₣ (-39.97₣) |
| 49-54 | 88.05₣ | 44.03₣ (-44.03₣) |
| 55-60 | 104.94₣ | 52.47₣ (-52.47₣) |
| VAT inkluderat | ||
