Gourmet Hunters
din kundvagn är tom!

TOTALT (Inkl. VAT)

0.00₣

50% leveransrabatt över 472.15₣

Los Arrotos del Pendón Albarín 2020

20.26₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

19.39₣/ud (-4%)

Bodegas y Viñedos Raúl Pérez
León

4 för omedelbar leverans. Fler, tillgängliga på 16/09/2025

Parker Poäng:  
Peñin Poäng: 91

20.26₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

19.39₣/ud (-4%)

Köp

Funktioner

Typ av vin

Vitt med åldrande

Parning

Vitt Kött, Vit Fisk

Stil

Aromatisk och doftande

Tillfälle

Middag med vänner

Vintillverkare

Bodegas y Viñedos Raúl Pérez

Storlek

75 cl.

Land

Spanien

Region

Castilla y Leon

Benämning

León

Alkohol

13.5%

Druvor

Albarín

Servering

Mellan 8ºC och 10ºC

Vinframställning

Alkoholjäsning med inhemska jästsvampar på 500-litersfat. Lagras under flor i 4 år.

Beskrivning

I hjärtat av Villamañán, i södra León, där vindarna från platån sveper över fälten och de gamla vinstockarna står emot på lerjordar med Roda, föds Los Arrotos del Pendón Albarín, en unik skapelse av Raúl Pérez, en av de mest visionära oenologerna på den europeiska vinscenen. Vinet är en del av en serie experimentella mikrovinifieringar med vilka Raúl försöker återupptäcka det renaste uttrycket för autoktona sorter och bortglömda territorier. I det här fallet är huvudpersonen Albarín Blanco, en delikat, frisk och oerhört uttrycksfull druva som skiljer sig från Albariño och som är djupt präglad av det extrema kontinentala klimatet i regionen.

På över 800 meters höjd överlever dessa gamla vinstockar under förhållanden med stora termiska kontraster, där korta, ljusa som rar avlöses av hårda, långa vintrar. Denna Dureza ger druvorna en livlig syra och en återhållsam parfym, en av dem som inte förför omedelbart, men som stannar kvar i minnet under lång tid. Vinets namn, Los Arrotos del Pendón, anspelar på det våldsamma vindbruset på Leoneslätten, och även på den skarpa och direkta känsla som den första klunken lämnar.

Vinframställning

Druvorna som ger liv åt Los Arrotos del Pendón Albarín skördas för hand, med noggrant urval i vingården, och pressas försiktigt vid ankomsten till vingården. Spontanjäsning sker på begagnade 500-liters ekfat med uteslutande inhemsk jäst. Ett av de mest radikala och distinkta besluten är dess åldrande: vinet förblir under en slöja av flor i 4 till 5 år, utan huvud eller tillsats av alkohol, vilket möjliggör en långsam, komplex och absolut personlig oxidativ utveckling.

Arrotos del Pendón Albarín är varken stabiliserat eller överdrivet filtrerat. Varje flaska är ett levande, rått och direkt uttryck för det land där den föddes. Det är utan tvekan ett av Raúl Pérez mest extrema och provocerande projekt.

Smak

På näsan visar Los Arrotos del Pendón Albarín en oväntad komplexitet: bakat äpple, mandelskal, torr kamomill, mild curry och en subtil antydan till slöja. Bakgrunden är stram, salt, med ekon av jord och våt sten. Det finns inga eftergifter för primär frukt eller lätthet: detta är vin för dem som söker lager, texturer och tystnader.

På gommen är Los Arrotos del Pendón Albarín torr, vertikal, med genomträngande syra och en oxidativ struktur som påminner om en fino eller bergsmanzanilla. Det finns toner av grapefrukt, rå hasselnöt, salt mineralitet och en slutlig bitter touch som förlänger den i munnen med personlighet. Lagringen under slöjan ger den en smetig konsistens men utan vikt, nästan luftig, med salta och örtartade ekon som kvarstår under lång tid.

Los Arrotos del Pendón Albarín är ett kultvin, inte på grund av sin sällsynthet utan på grund av sin djärvhet. Ett av dem som delar åsikter, ett av dem som tvingar dig att stanna upp och tänka. Ett vitt vin utan eftergifter, att dricka utan brådska och med ett öppet sinne.

50% rabatt över ordrar för 472.15₣
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
Flaskor Pris Över 472.15₣
1-6 21.25₣ 10.62₣ (-10.62₣)
7-12 25.40₣ 12.70₣ (-12.70₣)
13-18 32.58₣ 16.29₣ (-16.29₣)
19-24 42.02₣ 21.01₣ (-21.01₣)
25-30 53.64₣ 26.82₣ (-26.82₣)
31-36 62.80₣ 31.40₣ (-31.40₣)
37-42 77.43₣ 38.72₣ (-38.72₣)
43-48 82.72₣ 41.36₣ (-41.36₣)
49-54 91.13₣ 45.56₣ (-45.56₣)
55-60 108.59₣ 54.30₣ (-54.30₣)
VAT inkluderat

Fler viner från Bodegas y Viñedos Raúl Pérez