Formigo 2025
12.02₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.0%
Druvor
Palomino, Treixadura, Godello, Torrontés, Loureira, Albilla, Caiño Blanco, Albariño
Servering
Mellan 6ºC och 8ºC
Vinframställning
Beskrivning
Formigo Blanco är det mest genuina uttrycket för Manuel Formigos projekt inom ursprungsbeteckningen Ribeiro – ett vin som har sitt ursprung i en medveten återgång till familjens rötter i Avia-dalen. Vingården har valt att arbeta uteslutande med egna vingårdar och lyfter fram värdet av landskapet, de gamla vinstockarna och en vinodling med fokus på detaljerna. Detta vita vin är en blandning av druvsorterna Palomino, Treixadura, Godello, Torrontés, Loureira, Albilla, Caiño Blanco och Albariño, som kommer från cirka 35 år gamla vinstockar planterade på granitjord av typen sábrego – en mager och mineralrik jordmån som sätter en djup prägel på vinets karaktär. I detta historiska område i Galicien ger det atlantiska inlandsklimatet och vinodlingstraditionen i Ribeiro upphov till vita viner med precis friskhet, mineralisk profil och stark identitet.
Tillverkning
Skörden av Formigo Blanco sker för hand och transporten till vinkällaren tar bara några minuter för att bevara druvornas fulla renhet. Efter en skonsam pressning utvinns musten i en pneumatisk press vid lågt tryck. Formigo Blanco framställs av pressmust från utvalda odlingslotter och en liten andel Palomino från egna små odlingar, och jäser i rostfria tankar enligt en filosofi om minimal ingrepp. Vinet genomgår ingen malolaktisk jäsning, vilket bidrar till att bevara all dess spänst och livfullhet. Resultatet är ett torrt, klart och precist galiciskt vitt vin.
Smak
I doften visar Formigo Blanco upp frisk vit frukt, inslag av äpple, päron, citron och lime, tillsammans med delikata toner av vita blommor, fina örter och fuktig sten. På gommen är det smidigt, med en livfull syra som genomsyrar gommen från början till slut. Texturen är lätt men inte tunn, med en ren, saftig och mycket uttrycksfull smak. Inslag av citrus, vit persika, en örtig nyans och en tydlig mineralisk och salt känsla framträder. Eftersmaken är torr, frisk och långvarig och lämnar ett intryck av renhet, energi och äkthet som är så typiskt för de stora vita vinerna från Ribeiro.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 471.45₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 471.45₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.22₣ | 10.61₣ (-10.61₣) |
| 7-12 | 25.36₣ | 12.68₣ (-12.68₣) |
| 13-18 | 32.53₣ | 16.27₣ (-16.27₣) |
| 19-24 | 41.96₣ | 20.98₣ (-20.98₣) |
| 25-30 | 53.56₣ | 26.78₣ (-26.78₣) |
| 31-36 | 62.70₣ | 31.35₣ (-31.35₣) |
| 37-42 | 77.32₣ | 38.66₣ (-38.66₣) |
| 43-48 | 82.60₣ | 41.30₣ (-41.30₣) |
| 49-54 | 90.99₣ | 45.50₣ (-45.50₣) |
| 55-60 | 108.43₣ | 54.22₣ (-54.22₣) |
| VAT inkluderat | ||
