Els Bardissots La Grita 2020
18,02₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
10.5%
Raisin
Service
Entre 6ºC et 8ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes et vieillissement sur lies dans des cuves en acier inoxydable.
Description
Le vin La Grita provient d'un vignoble de 85 ans planté en Parellada, près de la ville de Montblanc, appartenant à la famille de Pilar Rosell. Cette parcelle d'environ 3 hectares est située à environ 400 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur des sols alluviaux à fort pourcentage d'argile calcaire, typiques de la région du Conca.
Un beau projet appelé Els Bardissots, qui trouve son origine dans la passion de Pilar Rosell, Pep Pou et Oriol Artigas, qui se sont retrouvés lors d'un cours d'œnologie dirigé par Oriol lui-même.
À partir de ce moment, ils ont constaté qu'ils étaient unis par leur passion et leur enthousiasme pour le vin et ses origines, et ils ont donc décidé de créer leur propre vin, avec l'intention de valoriser et de reconnaître l'héritage viticole du Vallès Oriental Norte ou du Baix Montseny.
Élaboration
L'élaboration de ce vin commence par un processus entièrement artisanal de récolte et de distillation, suivi de techniques de macération d'une semaine dans des cuves en acier inoxydable.
Ensuite, des stratégies traditionnelles d'écrasement et de pressage sont appliquées pour favoriser la fermentation alcoolique. Celle-ci est réalisée avec des levures indigènes de la région. Enfin, il est vieilli pendant 6 mois dans des fûts en acier inoxydable avec un voile de fleur.
Dégustation
Grâce à la variété Parellada, son goût est incroyablement unique. C'est un vin vif et agile dans le verre, dont les tons grisâtres indiquent sa jeunesse, les notes fruitées de fruits blancs mettent en valeur les agrumes et, une fois dans le verre, les arômes augmentent, ce qui le rend plus élégant.
C'estun vin équilibré, avec une certaine acidité qui dénote la fraîcheur, avec une permanence en bouche après la dégustation.
Un vin qui conquiert les palais les plus exigeants.
Il y a des vins qui ont réussi à conquérir les palais les plus exigeants par leur fraîcheur et leur complexité, et La Grita est l'un d'entre eux. Il est idéal pour accompagner les sushis, les viandes blanches légèrement cuites et les fromages à pâte molle.
Avez-vous déjà goûté un vin de la cave Els Bardissots ? Dites-nous lequel est votre préféré.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 396,25₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 396,25₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,92₣ | 11,96₣ (-11,96₣) |
| 7-12 | 29,62₣ | 14,81₣ (-14,81₣) |
| 13-18 | 36,55₣ | 18,28₣ (-18,28₣) |
| 19-24 | 45,97₣ | 22,98₣ (-22,98₣) |
| 25-30 | 51,51₣ | 25,76₣ (-25,76₣) |
| 31-36 | 57,46₣ | 28,73₣ (-28,73₣) |
| 37-42 | 61,42₣ | 30,71₣ (-30,71₣) |
| 43-48 | 63,40₣ | 31,70₣ (-31,70₣) |
| 49-54 | 69,34₣ | 34,67₣ (-34,67₣) |
| 55-60 | 75,29₣ | 37,64₣ (-37,64₣) |
| TVA non comprise | ||
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