El Castro de Valtuille Mencía Joven 2024
10.12€ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Bodegas y Viñedos Raúl Pérez
Bierzo
7 för omedelbar leverans. Fler, tillgängliga på 30/09/2025
Robert Parker's Vinförespråkare
Det enda vin från 2024 som jag provade var det mycket unga röda 2024 El Castro de Valtuille Mencía Joven, där ung (joven) syftar på vinet, eftersom druvorna kommer från gamla vinstockar. Det jästes avstjälkat i rostfritt stål, pressades efter 18 dagar och blandades före jul, varefter det lagrades i ekfoudrar i tre månader. Detta är alltid primärt och fruktdrivet per definition, moget men friskt, med 13,2 alkohol och ett pH på 3,75, saftigt och lättillgängligt. Det är från ett år med mycket ren frukt, med mycket regn under skörden (som tidigare). Vinet är smidigt och finbombat med mycket fina tanniner. Det skulle må bra av lite tid på flaska. De gör olika buteljeringar av detta vin, eftersom de producerar cirka 100 000 flaskor. Det buteljerades i maj 2025.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Land
Region
Benämning
Alkohol
14.0%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Beskrivning
Bodegas Castro Ventosa är en vingård med en familjesjäl och rötter som går djupt ner i skiffer- och lerjorden i Bierzo. Vingården grundades 1752 och drivs idag med tyst mästerskap av Raúl Pérez, det spanska vinets "enfant terrible", och representerar en balans mellan tradition, intuition och risk. Raúl, som föddes bland vinrankorna och lärde sig sitt yrke med händerna i jorden, är känd för att låta vingården tala, även om hans språk ibland är mer viskande än ropande. I slutet av 1990-talet, när många valde att internationalisera sina viner med ny ek och överdriven extraktion, bestämde han sig för att gå mot strömmen: minimal intervention, absolut respekt för Bierzos terroir och ett tillvägagångssätt som gränsade till kätteri för vissa.
Castro de Valtuille Mencía Joven är sprungen ur denna puristiska filosofi. Det är en hyllning till Mencía-druvans mest direkta och ärliga uttryck. Vinet kommer från vingårdar som är mellan 30 och 60 år gamla och ligger på nordostvända sluttningar över 500 meter över havet, på fattiga jordar av sönderdelad skiffer, grus och lite lera, och det här vinet mår bra av bristen, höjden och de svala dimmorna som kommer ner från Leons berg. Bierzos atlantkontinentala klimat ger upphov till en Mencía som är nervös, spänd och mineralisk. Ingen sminkning, inga eftergifter. Bara frukt, jordmån och intuitionen hos en familj som har lyssnat på sina vinstockar i mer än två århundraden.
Vinframställning
Druvorna skördas för hand i små lådor, med rigorös selektering i vingården. Druvorna avskalas delvis (en liten del lämnas kvar med stjälkar för att ge struktur och nerv) och tappas upp i tankar av rostfritt stål. Spontan jäsning med inhemska jästar utförs utan strikt temperaturkontroll, vilket gör att vinet kan hitta sin egen puls.
Vid framställningen av El Castro de Valtuille Mencía Joven sker ingen eklagring. Ingen lagring på fat. Här prioriteras sortrenhet, friskhet och landskapets omedelbarhet. Efter en kort lagring på fin jästfällning buteljeras vinet utan aggressiv filtrering eller onödig klarning. Det som kommer i glaset är praktiskt taget juice från Bierzo-marken, levande, autentisk och utan mellanhänder.
Smak
Från första ögonblicket på näsan är El Castro de Valtuille Mencía Joven energisk, med den atlantiska friskheten som skär luften som en vass rakkniv. Den öppnar med aromer av vildhallon, surkörsbär och röda vinbär, allt omslutet av en atmosfär av buskmark, fuktig sten och en subtil ton av vissna violer. Frukten skriker inte, men den gömmer sig inte heller; den har den där jordiga, nästan dystra tonen som påminner om undervegetation på hösten, med ett svagt eko av kall rök och lövförna.
I gommen är El Castro de Valtuille Mencía Joven saftig, spänstig, som ett vin som rör sig med fina, eleganta muskler. Det har en livlig syra och lätta men fasta tanniner, som en gammal bondes handslag. Det finns spänning, men också ett spår av fruktig sötma som gör det tillgängligt och levande. Avslutningen är torr, med en antydan till grafit, vilda björnbär och en antydan till svart lakrits.
Castro de Valtuille Mencía Joven är inte ett vin att beundra på avstånd, utan att dricka, dela och låta det tala till dig om Bierzo utan filter. Direkt, uppriktigt och helt uppriktigt.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 500.00€Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 500.00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 22.50€ | 11.25€ (-11.25€) |
| 7-12 | 26.90€ | 13.45€ (-13.45€) |
| 13-18 | 34.50€ | 17.25€ (-17.25€) |
| 19-24 | 44.50€ | 22.25€ (-22.25€) |
| 25-30 | 56.80€ | 28.40€ (-28.40€) |
| 31-36 | 66.50€ | 33.25€ (-33.25€) |
| 37-42 | 82.00€ | 41.00€ (-41.00€) |
| 43-48 | 87.60€ | 43.80€ (-43.80€) |
| 49-54 | 96.50€ | 48.25€ (-48.25€) |
| 55-60 | 115.00€ | 57.50€ (-57.50€) |
| VAT inkluderat | ||
Raúl Pérez Pico Ferreira Paradela 2020
54.26€
51.69€/ud (-5%)
Raúl Pérez Ánfora Tinto Valtuille 2020
46.33€
44.16€/ud (-5%)
Valtuille La Cova de la Raposa 2018
49.47€
47.14€/ud (-5%)
Bodegas y Viñedos Raúl Pérez
Bierzo
Valtuille Villegas 2022
57.50€
54.78€/ud (-5%)
Bodegas y Viñedos Raúl Pérez
Bierzo
Andra vintages: 2020
Valtuille Godello 2021
48.28€
46.02€/ud (-5%)
Bodegas y Viñedos Raúl Pérez
Bierzo
Andra vintages: 2019
Castro Candaz Finca El Curvado 2021
21.40€
20.48€/ud (-4%)
Bodegas y Viñedos Raúl Pérez
Ribeira Sacra
La Vizcaína El Rapolao 2023
25.42€
24.30€/ud (-4%)
Bodegas y Viñedos Raúl Pérez
Bierzo
Andra vintages: 2022
Ultreia La Cova de la Raposa 2021
52.40€
49.93€/ud (-5%)
Bodegas y Viñedos Raúl Pérez
Bierzo