Dominio de Tares Cepas Viejas 2019
18.74₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Land
Region
Benämning
Alkohol
13.5%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Lagrad 9 månader på ekfat.
Beskrivning
Dominio de Tares Cepas Viejas är ett crianza-rödvin med all elegans och finess från Mencía-sorteringen från Bierzo-regionen, som ligger i San Román de Bembibre.
Vinrankorna kommer från ett urval av över 60 år gamla vingårdar planterade på sydvända sluttningar på en höjd av 600 meter över havet. Vingården ligger i ett svalt medelhavsklimat på en jordmån som innehåller kalkhaltig lera, skiffer och grus.
Vinframställning
Druvorna skördas för hand, kluster för kluster, vid optimal mognad och transporteras i 15-kiloslådor. När vinet väl är på plats och efter avskalning och krossning sker den alkoholiska jäsningen under kontrollerad temperatur med högst 30 °C i rostfria ståltankar i cirka 15 dagar.
Den malolaktiska jäsningen sker till 100 % på amerikanska fat och lagringsprocessen tar mellan 9 och 12 månader på franska och amerikanska ekfat. Å andra sidan vilar vinet på flaskan i 12 månader innan det släpps ut på marknaden.
Smaka på
Dominio de Tares Cepas Viejas är ett rött vin som visar inslag av frukt med en fyllig kropp, vibrerande syra och delikata tanniner. I smaken är den subtil, rund och balanserad.
Ett moget och elegant rött vin
Dominio de Tares Cepas Viejas är ett rött vin som kombinerar tradition i odling och modernitet i vinframställning för att få ut all essens av druvan under optimala förhållanden.
På gastronomisk nivå är den perfekt för middagar med vänner med intensivt kryddade rätter som grytor, bakat kött, kalv- eller lammstek.
Och du, har du redan provat detta magnifika vin från Dominio de Tares Winery? Lämna dina kommentarer!
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 471.80₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 471.80₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.23₣ | 10.62₣ (-10.62₣) |
| 7-12 | 25.38₣ | 12.69₣ (-12.69₣) |
| 13-18 | 32.55₣ | 16.28₣ (-16.28₣) |
| 19-24 | 41.99₣ | 21.00₣ (-21.00₣) |
| 25-30 | 53.60₣ | 26.80₣ (-26.80₣) |
| 31-36 | 62.75₣ | 31.37₣ (-31.37₣) |
| 37-42 | 77.38₣ | 38.69₣ (-38.69₣) |
| 43-48 | 82.66₣ | 41.33₣ (-41.33₣) |
| 49-54 | 91.06₣ | 45.53₣ (-45.53₣) |
| 55-60 | 108.51₣ | 54.26₣ (-54.26₣) |
| VAT inkluderat | ||
