Gourmet Hunters
din kundvagn är tom!

TOTALT (Inkl. VAT)

0.00 SEK

50% leveransrabatt över 5,500.87 SEK

Costadilà 330 slm 2022

238.29 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

Costadilà
Vino da Tavola

238.29 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

Utsåld

Funktioner

Typ av vin

Prosecco

Parning

Skaldjur

Stil

Lätt och vibrant

Tillfälle

Aptitretare

Vintillverkare

Costadilà

Storlek

75 cl.

Land

Italien

Region

Veneto

Benämning

Vino da Tavola

Alkohol

10.5%

Druvor

Glera, Bianchetta, Verdiso

Servering

Mellan 6ºC och 8ºC

Vinframställning

Maceration av skalen i 6 dagar. Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar i ståltankar under 5 månader. Flaskad med tillsats av must och lagrad i 3 månader på flaska före degorgering. Flaskan tappas utan rening, utan filtrering och utan tillsats av svavel.

Beskrivning

Historien bakom detta vin är lika fascinerande. Ernesto Cattel, grundare av vingården Costadilà, startade sitt projekt 2006 med målet att producera återjästa viner i Prosecco-området, men med icke-konformistiska vinframställningsmetoder. Costadilà 330 slm-vinet är essensen och traditionen i Prosecco-området. Vinet produceras på 330 meters höjd på kullarna i Vittorio Veneto och framställs av druvsorten Glera som odlas på lerjordar blandade med småsten. Vinodlingarna har en medelålder på 15 år och en genomsnittlig produktion på 10 000 kg per hektar.

Vinframställning

Vinifieringen sker genom direktpressning, följt av spontanjäsning med inhemska jästsvampar utan maceration. Vinet genomgår en andra jäsning i flaskan med tillsats av must. Denna traditionella teknik, tillsammans med en fem månader lång lagring på stålfat, resulterar i ett blekgult vin med grönaktiga reflektioner och en mycket fin bubblighet.

Smak

Costadilà 330 slm är en prosseco för sin fräscha och dynamiska smak. Doften bjuder på en blommig bouquet tillsammans med färsk frukt, balsamiska toner och jodtoner. Smaken kompletteras av aromer av äpple, päron, vita blommor, lätta baktoner och bittermandel.

50% rabatt över ordrar för 5,500.87 SEK
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
Flaskor Pris Över 5,500.87 SEK
1-6 247.54 SEK 123.77 SEK (-123.77 SEK)
7-12 295.95 SEK 147.97 SEK (-147.97 SEK)
13-18 379.56 SEK 189.78 SEK (-189.78 SEK)
19-24 489.58 SEK 244.79 SEK (-244.79 SEK)
25-30 624.90 SEK 312.45 SEK (-312.45 SEK)
31-36 731.62 SEK 365.81 SEK (-365.81 SEK)
37-42 902.14 SEK 451.07 SEK (-451.07 SEK)
43-48 963.75 SEK 481.88 SEK (-481.88 SEK)
49-54 1,061.67 SEK 530.83 SEK (-530.83 SEK)
55-60 1,265.20 SEK 632.60 SEK (-632.60 SEK)
VAT inkluderat