Gourmet Hunters
din kundvagn är tom!

TOTALT (Inkl. VAT)

0.00₣

50% leveransrabatt över 466.26₣

Château Pape Clément 2023

104.10₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

99.03₣/ud (-5%)

Château Pape Clément
Pessac Léognan

Tillgänglig om 4 dagar

Parker Poäng: 92-94
Peñin Poäng:  

104.10₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

99.03₣/ud (-5%)

Köp

Robert Parker's Vinförespråkare

2023 Pape Clément framkallar aromer av mörka vilda bär, kryddor, lakrits och mullbär, följt av en medelstor till fyllig, rund och riklig gom med strukturerande tanniner och en fast, koncentrerad mittpalett som övergår i en lång, fruktig finish. Mindre ekigt än tidigare år, detta är ett mer modernt uttryck för denna fantastiska terroir. Det är en blandning av 50 Merlot, 45 Cabernet Sauvignon, 3 Cabernet Franc och 2 Petit Verdot.

Funktioner

Typ av vin

Rött med åldrande

Parning

Rött Kött, Spel mat

Stil

Mogen och elegant

Tillfälle

Årsdag Middag

Vintillverkare

Château Pape Clément

Storlek

75 cl.

Land

Frankrike

Region

Bordeaux

Benämning

Pessac Léognan

Alkohol

13.5%

Druvor

Merlot, Cabernet Sauvignon

Servering

Mellan 16ºC och 18ºC

Vinframställning

Alkoholjäsning i 30-70 hl foudrar och maceration av skalen i 30-40 dagar. Malolaktisk jäsning och lagring i 18 månader på franska ekfat.

Beskrivning

Château Pape Clément är ett av de namn som förklarar varför Pessac Léognan intar en unik plats inom Bordeaux. Dess historia, som är knuten till århundraden av tradition och en extremt noggrann modern vision, utgår från en mycket tydlig idé: att framställa ett franskt rött vin som inte döljer sitt ursprung, utan som med all sin nobless uttrycker djupet i Graves grusmarker. Här ger jordmånen av grus, lera, sand och kalksten, tillsammans med ett milt atlantiskt klimat, upphov till ett vin med en seriös, raffinerad och djupt jordnära karaktär. Blandningen av Cabernet Sauvignon, Merlot och en liten andel Cabernet Franc förstärker denna klassiska identitet, där struktur, silkeslenhet och friskhet samverkar på ett naturligt sätt.

Tillverkning

Tillverkningen av Château Pape Clément Rouge präglas av en nästan hantverksmässig precision. Urvalet börjar i vingården och fortsätter i vinkällaren med manuell avstjälkning, bär för bär, och en andra sorteringsbord. Druvorna rinner genom tyngdkraften ner i träfat på 30 till 70 hektoliter, där en kall maceration före jäsning sker vid 8 °C. Omrörningen sker manuellt och macerationen pågår i 30–40 dagar för att extrahera djup, textur och aromatisk definition. Efter avtappningen leds vinet genom tyngdkraft till franska ekfat, där den malolaktiska jäsningen sker. Lagringen pågår i 18 månader på fat, vilket förfinar vinet utan att ta bort dess identitet.

Smak

I munnen visar Château Pape Clément all den klass som kännetecknar ett stort Bordeaux-vin. Doften kombinerar mogen svart frukt, cassis och plommon med inslag av tobak, fint läder, cederträ, söta kryddor och en delikat rökig ton. Intrycket är silkeslent, fylligt och omslutande, men alltid med behärskning. Tanninerna är fina, täta och polerade och bär upp en djup struktur som aldrig blir tung. Här råder elegans framför överdrift, harmoni framför rå kraft. Eftersmaken är lång, raffinerad och ihållande, med inslag av varm grus, ädla rostade toner och en rökig profil som med absolut distinktion bekräftar vinets ursprung.

50% rabatt över ordrar för 466.26₣
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
Flaskor Pris Över 466.26₣
1-6 20.98₣ 10.49₣ (-10.49₣)
7-12 25.08₣ 12.54₣ (-12.54₣)
13-18 32.17₣ 16.09₣ (-16.09₣)
19-24 41.50₣ 20.75₣ (-20.75₣)
25-30 52.97₣ 26.48₣ (-26.48₣)
31-36 62.01₣ 31.01₣ (-31.01₣)
37-42 76.47₣ 38.23₣ (-38.23₣)
43-48 81.69₣ 40.84₣ (-40.84₣)
49-54 89.99₣ 44.99₣ (-44.99₣)
55-60 107.24₣ 53.62₣ (-53.62₣)
VAT inkluderat

Appellations karta

Fler viner från Château Pape Clément