Caus Lubis 2006
52.99₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
Den aktuella årgången av Merlot är 2006 Caus Lubis, eftersom Carlos Estevas idé är att erbjuda ett vin som är slipat och utvecklat. Detta har tertiär arom av paprika, rostig spik, läder, kött, söta kryddor och tegeldamm och en sammetslen och polerad smak med upplösta tanniner. Det är en varm årgång med kraft och extraktion. Vinet har 13,45 alkohol och friskhet med ett pH på 3,34, sammetslent och smekande. Kanske kommer 2016 års Gran Caus att gå så här 5 500 flaskor fylldes i oktober 2007 efter 18 månader på fat och släpptes efter 15 år på flaska.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Härdad Ost, Krämig Ost, Rött Kött, Spel mat, Suvningar och grytor
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
14.0%
Druvor
Servering
Mellan 16ºC och 18ºC
Vinframställning
Lagrat 12 månader på franska ekfat.
Beskrivning
Caus Lubis är en sann representant för passionen och engagemanget för vinodling i Penedès-regionen. Detta röda vin är en ren manifestation av förförelse och elegans, förmedlad av en mogen enkel Merlot som perfekt återspeglar sin terroir.
Carlos Esteva, en älskare av Pomerol-viner, var en pionjär när det gällde att introducera denna sort i Penedès 1981. Vingården där denna Merlot odlas, Viña El Ros, ligger i Massís del Garraf, på en höjd av 280 meter över havet. Jordmånen är lerig och kalkhaltig, grund, med en halt på upp till 40 procent aktiv kalk. Detta karstområde domineras av klyftor, grottor och hålor och har rester av marina fossiler, vilket ger vinet en unik karaktär.
Vinframställning
Vinframställningsprocessen inleds med en förjäsning, som följs av spontanjäsning vid kontrollerad temperatur i tankar av rostfritt stål. Detta följs av en postfermentativ maceration. Lagringen sker på både nya och begagnade franska ekfat i 12 månader. Slutligen lagras vinet på flaska i 8 år, vilket garanterar dess maximala uttryck och karaktär.
Smak
Caus Lubis har en rubinröd färg med granatreflektioner, en syn som redan förebådar den rika smaken. Doften är komplex med sorttypiska aromer av plommon, mogna jordgubbar och björnbär. Dessutom kan balsamiska och mineraliska toner uppfattas, åtföljda av kryddiga nyanser på en rostad bakgrund.
På gommen är den sammetslen och strukturerad, med en silkeslen och fast konsistens, stödd av fina tannineroch en måttlig men närvarande syra. Doften är livlig, med mogen röd frukt och undervegetation, och lämnar ett långt, ihållande eko.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 472.15₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 472.15₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.25₣ | 10.62₣ (-10.62₣) |
| 7-12 | 25.40₣ | 12.70₣ (-12.70₣) |
| 13-18 | 32.58₣ | 16.29₣ (-16.29₣) |
| 19-24 | 42.02₣ | 21.01₣ (-21.01₣) |
| 25-30 | 53.64₣ | 26.82₣ (-26.82₣) |
| 31-36 | 62.80₣ | 31.40₣ (-31.40₣) |
| 37-42 | 77.43₣ | 38.72₣ (-38.72₣) |
| 43-48 | 82.72₣ | 41.36₣ (-41.36₣) |
| 49-54 | 91.13₣ | 45.56₣ (-45.56₣) |
| 55-60 | 108.59₣ | 54.30₣ (-54.30₣) |
| VAT inkluderat | ||
Can Ràfols dels Caus Clímax Rosé Brut Nature 2021
28.91₣
27.61₣/ud (-5%)