Gourmet Hunters
din kundvagn är tom!

TOTALT (Inkl. VAT)

0.00 SEK

50% leveransrabatt över 5,537.97 SEK

Ca' del Bosco Vintage Collection Satèn 2020

837.68 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

797.44 SEK/ud (-5%)

Ca’ Del Bosco
Franciacorta

Tillgänglig om 2 dagar

837.68 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

797.44 SEK/ud (-5%)

Köp

Funktioner

Typ av vin

Prosecco

Parning

Vitt Kött, Vit Fisk

Stil

Krämig och mogen

Tillfälle

Företags Lunch

Vintillverkare

Ca’ Del Bosco

Storlek

75 cl.

Land

Italien

Region

Lombardia

Benämning

Franciacorta

Alkohol

13.0%

Druvor

Chardonnay, Pinot Blanc

Servering

Mellan 8ºC och 10ºC

Vinframställning

Första jäsningen under 5 månader på små ekfat. Andra jäsningen på flaska med en lagring på minst 48 månader och buteljeras med en slutdosering på 0,5 g/l (Brut).

Beskrivning

I hjärtat av Franciacorta, där morgondimman smeker gamla vinstockar och kalkstensjordarna talar om djup och friskhet, har Ca' del Bosco skulpterat sin identitet genom en djärv vision: att smälta samman tradition, terroir och teknik med en besatthet av renhet. Grundat av Maurizio Zanella, som förvandlade en stuga i skogen till ett tempel för italienskt mousserande vin, har vingården gjort Ca' del Bosco Vintage Collection Satèn till sitt mest eteriska uttryck. Ett vin som föds ur tystnad, finess och tålamod.

Ca' del Bosco Vintage Collection Sat èn är tillverkat av 85% Chardonnay och15% Pinot Bianco, från vingårdar med mer än två decennier av historia belägna i Erbusco, Passirano och andra ikoniska platser i appellationen.

Vinframställning

Ca' del Bosco Vintage Collection Satèn produceras enligt den exklusiva Ca' del Bosco-metoden, som börjar med en manuell skörd och en noggrann, unik klusterrengöringsprocess. Jäsningen sker i små ekfat under fem månader, följt av lagring på jästfällningen under 48 månader. Degorgering sker utan syre, vilket gör att det inte behövs några tillsatta sulfiter. Med en minimal dosering (0,5 g/l) uppnås ett Brut-uttryck med maximal precision.

Smak

Resultatet är en Ca' del Bosco Vintage Collection Satèn med mycket fina, eleganta och ihållande bubblor. På näsan erbjuder den en symfoni av vita blommor, färsk mandel, kanderad citrus och rostat bröd, insvept i en kalkhaltig mineralitet. Gommen är krämig, med en silkeslen konsistens som smeker gommen. Den välintegrerade syran ger balans och vertikalitet. Toner av moget päron, kanderad citron och en lång, ren, salt finish. Ett subtilt och raffinerat mousserande vin, perfekt för dem som söker stillsam elegans och komplexitet utan att vara påträngande.

50% rabatt över ordrar för 5,537.97 SEK
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
Flaskor Pris Över 5,537.97 SEK
1-6 249.21 SEK 124.60 SEK (-124.60 SEK)
7-12 297.94 SEK 148.97 SEK (-148.97 SEK)
13-18 382.12 SEK 191.06 SEK (-191.06 SEK)
19-24 492.88 SEK 246.44 SEK (-246.44 SEK)
25-30 629.11 SEK 314.56 SEK (-314.56 SEK)
31-36 736.55 SEK 368.28 SEK (-368.28 SEK)
37-42 908.23 SEK 454.11 SEK (-454.11 SEK)
43-48 970.25 SEK 485.13 SEK (-485.13 SEK)
49-54 1,068.83 SEK 534.41 SEK (-534.41 SEK)
55-60 1,273.73 SEK 636.87 SEK (-636.87 SEK)
VAT inkluderat