50% rabatt över ordrar för 472.77₣
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.

Flaskor	Pris	Över 472.77₣
1-6	21.27₣	10.64₣ (-10.64₣)
7-12	25.44₣	12.72₣ (-12.72₣)
13-18	32.62₣	16.31₣ (-16.31₣)
19-24	42.08₣	21.04₣ (-21.04₣)
25-30	53.71₣	26.85₣ (-26.85₣)
31-36	62.88₣	31.44₣ (-31.44₣)
37-42	77.53₣	38.77₣ (-38.77₣)
43-48	82.83₣	41.41₣ (-41.41₣)
49-54	91.25₣	45.62₣ (-45.62₣)
55-60	108.74₣	54.37₣ (-54.37₣)
VAT inkluderat

Billaud Simon Petit Chablis 2023

Name: Billaud Simon Petit Chablis 2023
Brand: Vintillverkare Billaud Simon
Price: 32.51 CHF
Availability: InStock

32.51₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

31.02₣/ud (-5%)

Billaud Simon
Petit Chablis

Tillgänglig om 3 dagar

Köp

32.51₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

31.02₣/ud (-5%)

Köp

Funktioner

Alkohol

12.5%

Druvor

Chardonnay

Servering

Mellan 6ºC och 8ºC

Vinframställning

Beskrivning

Historien om detta vin börjar i hjärtat av Chablis, den "gyllene porten till Bourgogne", där vingården Billaud Simon bestämde sig för att fånga den renaste essensen av Chardonnay i sitt färskaste och mest direkta uttryck. Långt från Grands Crus föddes Billaud Simon Petit Chablis ur önskan att erbjuda ett vin som är tillgängligt men med själ, som hedrar terroiren utan konstverk. Vinet är planterat på jurajordar rika på marina fossiler och utsätts för det svala atlantklimatet i Serein-dalen, och återspeglar den livfulla, strama mineralitet som regionen är känd för. Druvan är 100% Chardonnay, odlad och skördad med precision, alltid med respekt för jorden och dess kalkhaltiga, strama karaktär.

Vinframställning

Druvorna till Billaud Simon Petit Chablis plockas och sorteras för hand innan de försiktigt pressas för att säkerställa mustens renhet. Musten klaras genom kallavsättning (12 till 24 timmar) i rostfria ståltankar innan den jäser naturligt i samma tankar. Vinet buteljeras på våren, utan lagring i trä, för att bevara fruktens livliga uttryck och dess mineraliska energi. Det är en ren process, i enlighet med Chablisienne-traditionen: ingenting står mellan druvorna och det slutliga vinet.

Smak

Ljusgul färg med grönaktiga reflexer. I doften spända toner av citrusfrukter(citron, grapefrukt), grönt äpple och vita blommor, på en salt och mineralisk bakgrund. Livlig i gommen, med en precis syra som påminner om våt krita och kalksten. Frukten förblir återhållsam och ger plats för en torr, linjär konsistens. Billaud Simon Petit Chablis erbjuder en uppfriskande finish med en saltlösning som inbjuder till ytterligare en klunk. Perfekt till skaldjur, ostron eller vit fisk, det är ett vin som talar om jordmånen, klimatet och en kompromisslös filosofi.

50% rabatt över ordrar för 472.77₣
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.

Flaskor	Pris	Över 472.77₣
1-6	21.27₣	10.64₣ (-10.64₣)
7-12	25.44₣	12.72₣ (-12.72₣)
13-18	32.62₣	16.31₣ (-16.31₣)
19-24	42.08₣	21.04₣ (-21.04₣)
25-30	53.71₣	26.85₣ (-26.85₣)
31-36	62.88₣	31.44₣ (-31.44₣)
37-42	77.53₣	38.77₣ (-38.77₣)
43-48	82.83₣	41.41₣ (-41.41₣)
49-54	91.25₣	45.62₣ (-45.62₣)
55-60	108.74₣	54.37₣ (-54.37₣)
VAT inkluderat