Andréa Calek Chatons de Garde 2022
20.89₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.5%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Spontan halvkolonisk maceration med hel druvskörd utan avskalning och spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar. Lagrat i 12 månader på franska ekfat. Flaskorna är oklarade, ofiltrerade och utan tillsatta sulfiter.
Beskrivning
Andréa Calek Chatons de Garde är ett naturligt rödvin som produceras i Rhônedalen, närmare bestämt i södra Ardèche. Detta vin är gjort av 100% Syrah, odlat i ler- och kalkstensjordar, vilket bidrar till dess distinkta profil.
Vinframställning
Vinifieringen av Andréa Calek Chatons de Garde omfattar en 21-dagars kolsyremaceration med hela klasar, där stjälkarna hålls intakta, och jäsning vid låg temperatur (16°C). Vinet lagras sedan på begagnade ekfat från Bourgogne utan tillsats av sulfiter. Denna omsorgsfulla och naturliga process resulterar i ett vin utan tillsatta sulfiter, som utmärker sig för sin renhet och äkthet.
Smak
Andréa Calek Chatons de Garde kännetecknas av sin mjuka smak och lätta kropp, med tydliga toner av björnbär och kryddor. Vinet har en balanserad struktur med en solid syra som ger friskhet och livfullhet. Örtsmaker av mynta och rosmarin är framträdande och ger en aromatisk komplexitet som kompletteras av en mineralisk touch från terroiren. Lagringen på ekfat ger en silkeslen textur och vaniljnyanser som avrundar en smakprofil som är både elegant och lättillgänglig.
Andréa Calek Chatons de Garde är ett vin som kan avnjutas ungt, men som också har god lagringspotential och kan utvecklas positivt i flaskan i 4 till 6 år. För en optimal upplevelse rekommenderas att dekantera eller öppna vinet i förväg och servera det vid en temperatur på ca 15°C. Detta vin passar perfekt till enkla rätter som en bit rostbiff och framhäver sin fräscha och gastronomiska karaktär.
Kort sagt, Andréa Calek Chatons de Garde är ett vin som återspeglar producentens expertis och Ardèche-terroirens rikedom, och erbjuder en unik smakupplevelse för naturvinsälskare.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 473.22₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 473.22₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.30₣ | 10.65₣ (-10.65₣) |
| 7-12 | 25.46₣ | 12.73₣ (-12.73₣) |
| 13-18 | 32.65₣ | 16.33₣ (-16.33₣) |
| 19-24 | 42.12₣ | 21.06₣ (-21.06₣) |
| 25-30 | 53.76₣ | 26.88₣ (-26.88₣) |
| 31-36 | 62.94₣ | 31.47₣ (-31.47₣) |
| 37-42 | 77.61₣ | 38.80₣ (-38.80₣) |
| 43-48 | 82.91₣ | 41.45₣ (-41.45₣) |
| 49-54 | 91.33₣ | 45.67₣ (-45.67₣) |
| 55-60 | 108.84₣ | 54.42₣ (-54.42₣) |
| VAT inkluderat | ||
