Amós Bañeres Hey! 2022
£14.49 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Tillgänglig om 2 dagar
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
11.0%
Vinframställning
Direktpressning av Macabeo och maceration av skalen i 10 dagar för Xarel.lo. Alkoholjäsning med inhemsk jäst i glasfibertankar. Lagring i 12 månader på begagnade ekfat för Xarel.lo och i glasfibertankar för Macabeo. Tappas på flaska oklar, ofiltrerad och utan tillsatta sulfiter.
Beskrivning
Det finns viner som berättar en historia redan från första klunken. Amós Bañeres Hey! är ett av dem. Detta naturliga vita vin är visitkortet för Amós Bañeres, en vinodlare som bytte ut sin apotekarrock mot vingårdskängorna och aldrig har sett sig tillbaka. Från sitt lilla hörn i Alt Penedès gör han viner utan smink, utan konstgrepp. Bara vingård, tid och själ.
Vinframställning
Amós Bañeres Hey! är en blandning av Macabeo (60%) och Xarel-lo (40%), odlade i ler- och kalkstensjordar, de som ger vinet en touch av djup och friskhet. Macabeo, från något yngre vinstockar (planterade 1990), pressas direkt och jäses med inhemska jästsvampar, medan Xarel-lo, som kommer från gamla vinstockar från 1960-talet, har ett speciellt steg: en maceration med skal i amforor i 10 dagar innan det lagras i begagnade fat. Resultatet? Ett vitt vin med karaktär, historia och den där rebelliska gnistan som gör att du vill ta en klunk till.
Smak
Om vi skulle beskriva den med ett ord skulle vi säga livlig. Men det räcker inte. På näsan är Amós Bañeres Hey! en fest: mogen persika, en antydan till färsk citrus, en nick till det anisliknande djupet hos Xarel-lo. I gommen blir det ännu mer intressant: en skarp men välintegrerad syra och en textur som får dig att tänka på de viner du dricker nästan utan att vilja. Det är saftigt, uppfriskande och har den där subtilt salta avslutningen som får dig att salivera.
Amós Bañeres Hey! är ett perfekt vin för att improvisera en sommarmiddag med vänner, till en god fiskgryta eller, om du vill bli mer sybaritisk, till en välstekt bläckfisk med ärtor. I vilket fall som helst är det här ett av de viner som du bör korka upp utan rädsla och njuta av utan regler.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £429.43Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £429.43 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.32 | £9.66 (-£9.66) |
| 7-12 | £23.10 | £11.55 (-£11.55) |
| 13-18 | £29.63 | £14.82 (-£14.82) |
| 19-24 | £38.22 | £19.11 (-£19.11) |
| 25-30 | £48.78 | £24.39 (-£24.39) |
| 31-36 | £57.11 | £28.56 (-£28.56) |
| 37-42 | £70.43 | £35.21 (-£35.21) |
| 43-48 | £75.24 | £37.62 (-£37.62) |
| 49-54 | £82.88 | £41.44 (-£41.44) |
| 55-60 | £98.77 | £49.38 (-£49.38) |
| VAT inkluderat | ||
