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Kaufen Roter wein
Süße Rotweine sind strukturierte, dickflüssige, opulente Weine, die mit gesunden und reifen Weinlesen mit hohem Alkohol- und Zuckergehalt. Sie werden üblicherweise durch Vinierung, d.h. Alkoholzusatz zum Abbruch der Gärung produziert. Zuletzt werden diese Weine in großen französischen oder amerikanischen Holzfoudres oxidativ ausgebaut. Selten werden diese Weine, wie bei Portweinen, auch langjährig abgefüllt gelagert (Reduktiver Ausbau).
Im Glas haben sie eine intensive rote Farbe mit eingemachten Schwarzbeeren, schwarzen Oliven, Karamell, Gewürze, geröstete Nüsse, Lack, Schokolade, Leder und Tier-Aromen. Geschmacklich sind es sehr konzentrierte, breite Weine, mit gutem Fruchtgehalt. Es sind reflexive Weine, die man eher zu gutem kubanischem Tabak genießt, oder zu Schimmelkäse, edelbitterer Schokolade und edlen Nüssen.
In dieser Kategorie finden wir die roten Portweine wie Tawny, LBV und Vintage und die ausgezeichneten Banyuls, Rasteau und Maury Weine im Rhône-Tal und Languedoc-Rousillon. All diese Weine sind in ihrer Jugend äußerst tanninhaltig und werden feiner mit den Jahren.
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18,63₣
17,72₣/ud (-5%)
Parker94
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Süße Rotweine sind strukturierte, dickflüssige, opulente Weine, die mit gesunden und reifen Weinlesen mit hohem Alkohol- und Zuckergehalt. Sie werden üblicherweise durch Vinierung, d.h. Alkoholzusatz zum Abbruch der Gärung produziert. Zuletzt werden diese Weine in großen französischen oder amerikanischen Holzfoudres oxidativ ausgebaut. Selten werden diese Weine, wie bei Portweinen, auch langjährig abgefüllt gelagert (Reduktiver Ausbau).
Im Glas haben sie eine intensive rote Farbe mit eingemachten Schwarzbeeren, schwarzen Oliven, Karamell, Gewürze, geröstete Nüsse, Lack, Schokolade, Leder und Tier-Aromen. Geschmacklich sind es sehr konzentrierte, breite Weine, mit gutem Fruchtgehalt. Es sind reflexive Weine, die man eher zu gutem kubanischem Tabak genießt, oder zu Schimmelkäse, edelbitterer Schokolade und edlen Nüssen.
In dieser Kategorie finden wir die roten Portweine wie Tawny, LBV und Vintage und die ausgezeichneten Banyuls, Rasteau und Maury Weine im Rhône-Tal und Languedoc-Rousillon. All diese Weine sind in ihrer Jugend äußerst tanninhaltig und werden feiner mit den Jahren.