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Sánchez Romate Hnos
Manzanilla Sanlúcar de Barrameda8,65₣
8,25₣/ud (-5%)
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Kaufen Wein mit Palomino
DerPalomino Fino ist eine alte, aus Andalusien stammende Sorte, die mancherorts auch Listán genannt wird. Er hat einen mittelstarken Austrieb und eine mittelspäte Reifung. Sie zeichnet sich durch mittelgroße Trauben mit mittelgroßen Beeren mit dünner Schale aus. Die Palomino Fino-Trauben neigen dazu, mit zunehmender Reife den Säuregehalt zu verringern. Sie ist sehr produktiv, resistent gegen Fäulnis, aber anfällig für Mehltau, Echten Mehltau und Anthraknose. Die Rebsorte Palomino Fino schätzt warme, trockene und sonnige Standorte.
Die ersten Anpflanzungen von Palomino Fino entstanden in der Umgebung von Sanlúcar de Barrameda in der Region Jerez, nördlich von Cádiz. Sie wurde nach und nach zur Hauptsorte für die Herstellung von Sherryweinen in Jerez, wo sie auf den kalkhaltigen Böden der Albariza gedeiht. Obwohl es sich um eine der drei in Jerez zugelassenen Sorten handelt, ist sie in Andalusien bei weitem die am häufigsten angebaute Sorte. Er ist auch in Galicien, Rueda und Bierzo zugelassen.
Palomino Fino-Weine sind in der Regel neutral, haben einen niedrigen Alkoholgehalt (die Trauben haben einen geringen Anteil an vergärbarem Zucker und werden in der Regel früh geerntet) und einen geringen Säuregehalt, was sie zu einer idealen Sorte für die Herstellung von Likörweinen wie Fino oder Amontillado macht. Die stillen (trockenen) Palomino Fino-Weine sind in der Regel fade, verwässert und haben wenig Säure.
Kaufen Wein mit Palomino
DerPalomino Fino ist eine alte, aus Andalusien stammende Sorte, die mancherorts auch Listán genannt wird. Er hat einen mittelstarken Austrieb und eine mittelspäte Reifung. Sie zeichnet sich durch mittelgroße Trauben mit mittelgroßen Beeren mit dünner Schale aus. Die Palomino Fino-Trauben neigen dazu, mit zunehmender Reife den Säuregehalt zu verringern. Sie ist sehr produktiv, resistent gegen Fäulnis, aber anfällig für Mehltau, Echten Mehltau und Anthraknose. Die Rebsorte Palomino Fino schätzt warme, trockene und sonnige Standorte.
Die ersten Anpflanzungen von Palomino Fino entstanden in der Umgebung von Sanlúcar de Barrameda in der Region Jerez, nördlich von Cádiz. Sie wurde nach und nach zur Hauptsorte für die Herstellung von Sherryweinen in Jerez, wo sie auf den kalkhaltigen Böden der Albariza gedeiht. Obwohl es sich um eine der drei in Jerez zugelassenen Sorten handelt, ist sie in Andalusien bei weitem die am häufigsten angebaute Sorte. Er ist auch in Galicien, Rueda und Bierzo zugelassen.
Palomino Fino-Weine sind in der Regel neutral, haben einen niedrigen Alkoholgehalt (die Trauben haben einen geringen Anteil an vergärbarem Zucker und werden in der Regel früh geerntet) und einen geringen Säuregehalt, was sie zu einer idealen Sorte für die Herstellung von Likörweinen wie Fino oder Amontillado macht. Die stillen (trockenen) Palomino Fino-Weine sind in der Regel fade, verwässert und haben wenig Säure.