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Romate Manzanilla Viva La Pepa

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Sánchez Romate Hnos
Manzanilla Sanlúcar de Barrameda

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Merkmale

Beschreibung

Wenn es einen Wein gibt, der die Seele von Sanlúcar in jedem Tropfen trägt, dann ist es der Romate Manzanilla Viva La Pepa. Leicht, frisch und mit der unverwechselbaren salzigen Note, die ihn so besonders macht, stammt dieses Juwel aus der Weinkellerei Sánchez Romate, einem Haus mit einer mehr als zweihundertjährigen Geschichte.

Weinherstellung

Der ausschließlich aus Palomino Fino-Trauben hergestellte Romate Manzanilla Viva La Pepa wächst auf den charakteristischen Albariza-Böden, einem weißen, porösen Boden, der Feuchtigkeit speichert und den Reben genau das gibt, was sie zum Gedeihen brauchen. Aber hier endet der Zauber noch nicht. Die Reifung in den Kellern von Sanlúcar unter einem Flor-Schleier für etwa drei Jahre macht den Wein nicht nur trinkbar, sondern auch schmackhaft.

Probieren Sie

Stellen Sie sich vor, Sie öffnen ein Fenster mit Blick auf das Meer und atmen tief ein. Das ist der erste Schluck des Romate Manzanilla Viva La Pepa. Sein Aroma versetzt uns in eine Bäckerei in der Morgendämmerung: geröstete Mandeln, frisch gebackenes Brot, ein subtiler Hauch von Kamille. Am Gaumen ist er ein Spiel der Kontraste: trocken, aber lebhaft, leicht, aber intensiv, delikat, aber mit einem langen Abgang. Und der leicht bittere Nachgeschmack, der beim Hineinbeißen fast an eine grüne Olive erinnert, lädt zum Weitertrinken ein.
Perfekt für einen Aperitif in der Sonne, zu gebratenen Mandeln, Sardellen oder Tapas mit iberischem Schinken.
Wenn Sie sich schon immer gefragt haben, wie der Atlantik schmeckt, wenn er die Küste von Cádiz umspült, hier ist die Antwort:
Romate Manzanilla Viva La Pepa.

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Produktbewertungen
Kundenbewertungen
  • 11/12/23 Romate Manzanilla Viva La Pepa A good basic manzanilla. I use it a lot in cooking.