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Jorge Ordóñez CO
Málaga£13,01
£12,39/ud (-5%)
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Kaufen Wein. Passt zu Foie
Unter Foie (Fettleber) versteht man die Enten- und Gänseleber selbst, die intensiv mit Mais und Getreide überfüttert wird. Sie kann frisch gegrillt (foie poêlé) oder mi-cuit (halbkonserviert) auf geröstetem Brot gegessen werden.
Claudio, welche Weine würden Sie empfehlen?
Die fettige Textur der Gänsestopfleber verlangt zweifellos nach süßen Weißweinen mit guter Säure, wie z. B. Muskateller, Spätlese-Riesling von der Mosel und Gänseleberpastete. Eine weitere interessante Option ist die gegrillte Gänsestopfleber mit einem süßen Weißwein aus Montsant, der aus rosinierten Trauben hergestellt wird.
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£13,01
£12,39/ud (-5%)
Parker92
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Kaufen Wein. Passt zu Foie
Unter Foie (Fettleber) versteht man die Enten- und Gänseleber selbst, die intensiv mit Mais und Getreide überfüttert wird. Sie kann frisch gegrillt (foie poêlé) oder mi-cuit (halbkonserviert) auf geröstetem Brot gegessen werden.
Claudio, welche Weine würden Sie empfehlen?
Die fettige Textur der Gänsestopfleber verlangt zweifellos nach süßen Weißweinen mit guter Säure, wie z. B. Muskateller, Spätlese-Riesling von der Mosel und Gänseleberpastete. Eine weitere interessante Option ist die gegrillte Gänsestopfleber mit einem süßen Weißwein aus Montsant, der aus rosinierten Trauben hergestellt wird.