Partida Creus Anónimo Ancestral 2023
24,80₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
10.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
Beschreibung
Die Geschichte von Partida Creus beginnt wie so viele andere auch: mit einem Umzug und einer Eingebung. Massimo und Antonella, italienische Architekten, kamen in den Baix Penedès auf der Suche nach einem einfacheren Leben, aber was sie vorfanden, war ein halbverlassener Weinberg und eine Berufung, von der sie nicht wussten, dass sie sie hatten: fast vergessene einheimische Trauben wiederzugewinnen und einer Landschaft, die nach Tradition schrie, ihre Seele zurückzugeben. Ohne Handbücher oder Formeln und mit absolutem Respekt vor dem Land begannen sie, biologisch und ohne Zusatzstoffe zu arbeiten. So entstand Partida Creus Ancestral Anonymous, ein Wein, der keinem anderen Rezept folgt als der Intuition und der Kohärenz mit der Umwelt.
Seine Zusammensetzung besteht aus Xarel-lo, Parellada, Macabeu und einem Hauch Tempranillo, wobei der prozentuale Anteil jedes Jahr leicht variiert, je nach Ausdruck der Ernte. Die Weinberge sind auf Ton-Kalk-Böden wenige Kilometer vom Mittelmeer entfernt angelegt, was jeder Traube Frische, Salzgehalt und eine lebendige Spannung verleiht. Das Mikroklima des Baix Penedès mit Meeresbrisen und guter Sonneneinstrahlung ermöglicht einen langsamen Reifungsprozess, der den aromatischen Ausdruck und die natürliche Säure begünstigt.
Weinherstellung
Es gibt keine Kunstgriffe. Die Trauben werden wie zuvor mit den Füßen getreten, ohne dass sie entrappt werden. Die Mazeration variiert je nach Rebsorte: etwa 24 Stunden für Parellada und Xarel-lo; 4 oder 5 Tage für Tempranillo. Die Gärung beginnt spontan mit einheimischen Hefen und wird vor der Fertigstellung in Flaschen abgefüllt, so dass die Bläschen in der Flasche durch die Tätigkeit der Hefen selbst entstehen. Keine Filterung, Schönung oder Sulfite. Der Wein ruht 12 Monate lang auf der Hefe, bevor er in die Welt hinausgeht.
Probieren Sie
Partida Creus Anonymous Ancestral ist pure Energie: eine feine Perlage, die den Gaumen umschmeichelt, eine Farbe, die an reife Aprikosen erinnert, und eine Nase voller getrockneter Blumen, kandierter Zitrusfrüchte und einer leichten Kräuternote. Am Gaumen ist er direkt, erfrischend, mit einer lebendigen Säure, die den Speichelfluss anregt, und einem leicht salzigen Hintergrund, der an das nahe Meer erinnert. Er hat das Prickeln, das nur lebendige Weine bieten können: unberechenbar, wild und köstlich.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 279,20₣*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 279,20₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,42₣ | 0,00₣ (-9,42₣) |
| 7-12 | 12,26₣ | 0,00₣ (-12,26₣) |
| 13-18 | 15,10₣ | 0,00₣ (-15,10₣) |
| 19-24 | 18,83₣ | 0,00₣ (-18,83₣) |
| 25-30 | 22,67₣ | 0,00₣ (-22,67₣) |
| 31-36 | 27,92₣ | 0,00₣ (-27,92₣) |
| 37-42 | 32,56₣ | 0,00₣ (-32,56₣) |
| 43-48 | 34,64₣ | 0,00₣ (-34,64₣) |
| 49-54 | 41,27₣ | 0,00₣ (-41,27₣) |
| 55-60 | 43,35₣ | 0,00₣ (-43,35₣) |
| inklusive MwSt | ||
