Drappier Grande Sendrée 2010
113,52₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Robert Parker's Wine Advocate
Der Brut Grande Sendrée 2010 hat sich in der Tat sehr gut entwickelt und entfaltet sich im Glas mit jugendlichen Aromen von Zitrusöl, weißen Blüten, weißem Pfirsich und frischem Brot. Von mittlerem bis vollem Körper, leuchtend und konzentriert, ist er jugendlich straff gewickelt, mit einem rassigen Säurerücken, einer eleganten, punktgenauen Mousse und einem durchdringenden, kreidigen Abgang. Er kann nicht ganz mit der Fülle des 2009er mithalten, aber er könnte ihn mit der Zeit übertreffen, denn er ist ein beeindruckend lebendiger, strukturierter junger Grande Sendrée.
Merkmale
Weinstil
Gelegenheiten
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung für 2 Wochen. Anschließende vollständige malolaktische Gärung. 35 % des Weins werden 9 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut. Mindestalterung von 7 Jahren in der Flasche vor dem Degorgieren.
Beschreibung
Drappier Grande Sendrée ist ein Champagner, der die Exzellenz und Tradition der französischen Champagne symbolisiert. Dieser Schaumwein ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der Trauben und eines detaillierten Weinherstellungsprozesses. Die Cuvée Grande Sendrée hat ihren Namen von einem Stück Land, das nach einem Brand in Urville im Jahr 1836 mit Asche bedeckt war. Dieser Champagner ist ein seltener und schöner Ausdruck von Terroir und Millésime.
Weinherstellung
Die Zusammensetzung des Drappier Grande Sendrée ist ein perfektes Gleichgewicht zwischen Kraft und Finesse, mit 55% Pinot Noir und 45% Chardonnay. Diese Sorten werden aus den ältesten Rebstöcken und den besten Parzellen der Domaine Drappier ausgewählt. Ein Teil der Weinbereitung (35%) erfolgt in Fässern, um dem Wein Körper zu verleihen. Der Drappier Grande Sendrée reift mindestens 5 Jahre lang in den Kreidekellern des Hauses bei einer idealen und stabilen Temperatur, die es ihm ermöglicht, seine Aromen zu entwickeln.
Probieren Sie
Der Drappier Grande Sendrée zeichnet sich durch seine Dichte, seinen Reichtum und seine Geschmeidigkeit aus, wobei er Struktur und Finesse auf harmonische Weise verbindet. Bei der Verkostung zeigen sich Noten von Weißdorn, Honig, Akazie, Bienenwachs und Mandelmus. Am Gaumen ist er dicht und reichhaltig und bietet ein sanftes und delikates Geschmackserlebnis. Dieser Champagner ist außergewöhnlich harmonisch und hat einen schönen mineralischen Nachhall. Der Abgang am Gaumen ist lang und resonant und endet mit einer subtilen würzigen Note.
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Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
Flaschen | Preis | Ab 278,24₣* |
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1-6 | 9,38₣ | 0,00₣ (-9,38₣) |
7-12 | 12,21₣ | 0,00₣ (-12,21₣) |
13-18 | 15,04₣ | 0,00₣ (-15,04₣) |
19-24 | 18,77₣ | 0,00₣ (-18,77₣) |
25-30 | 22,59₣ | 0,00₣ (-22,59₣) |
31-36 | 27,82₣ | 0,00₣ (-27,82₣) |
37-42 | 32,45₣ | 0,00₣ (-32,45₣) |
43-48 | 34,52₣ | 0,00₣ (-34,52₣) |
49-54 | 41,12₣ | 0,00₣ (-41,12₣) |
55-60 | 43,20₣ | 0,00₣ (-43,20₣) |
inklusive MwSt |