Billecart Salmon Les Rendez-Vous Nº2
79,87₣ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Robert Parker's Wine Advocate
Der NV Extra-Brut Les Rendez-Vous de Billecart-Salmon No. 2, der im Dezember 2020 mit einer Dosierung von zwei Gramm pro Liter auf den Markt kommt, basiert auf dem Jahrgang 2014, ergänzt durch 22 Reserveweine aus dem Jahr 2012, die alle in Edelstahl vinifiziert wurden. Er bietet Aromen von Zitrusöl und knackigen grünen Obstbäumen, ist mittelkräftig, hell und kantig, mit einem reinen Fruchtkern, spritzigen Säuren und einem zart kreidigen Abgang.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 10ºC und 12ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung in Edelstahltanks und mit 22% Reserveweinen. Zweite Gärung in der Flasche mit einer Reifezeit von mindestens 65 Monaten. Abgefüllt mit einer niedrigen Dosierung (2 g/l).
Beschreibung
Der Champagner Billecart Salmon Les Rendez-Vous Nº2 ist ein exquisiter Beweis für die Weinbaukunst des Hauses Billecart Salmon. Dieser Wein ist ein 100%iger Pinot Noir, der hauptsächlich aus den historischen Lagen von Ambonnay und Verzenay in der Montagne de Reims stammt. Diese Weinberge befinden sich in idealer Südlage auf tiefgründigen Kreideböden. Die Cuvée ist aus dem Jahr 2014, mit 22% Reserveweinen aus dem Jahr 2012. Die Weinbereitung erfolgt in Cuvées, und der Wein reift 65 Monate lang auf der Hefe in der Flasche zur zweiten Gärung, mit einer Enddosierung von 2 Gramm Zucker pro Liter.
Verkostung
Der Billecart Salmon Les Rendez-Vous Nº2 bietet einen intensiven und exquisiten Geschmack. In der Nase bietet er eine aromatische Freiheit mit blumigen Noten wie Kirschblüten und Veilchen, die sich mit Biskuitnoten, einem Hauch von Honig und roher Butter vermischen. Diese Aromen wecken die Sinne und führen zu ausgefeilten Nuancen, die von Fruchtfleisch bis zu Zitrusschalen reichen.
Am Gaumen ist er großzügig und taktil, mit einem intensiven fruchtigen Geschmack, der an kandierte Zitronenpaste, Mandarine und Lakritze erinnert. Dieser Wein bietet ein vollkommenes Genusserlebnis mit einem mittleren Gaumen, der sich zu einer kalkhaltigen, leicht würzigen Note hin entwickelt. Im Abgang zeigt er eine erfrischende Mineralität mit säuerlichen Akzenten von frischen Himbeeren.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 279,65₣*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 279,65₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,43₣ | 0,00₣ (-9,43₣) |
| 7-12 | 12,28₣ | 0,00₣ (-12,28₣) |
| 13-18 | 15,12₣ | 0,00₣ (-15,12₣) |
| 19-24 | 18,86₣ | 0,00₣ (-18,86₣) |
| 25-30 | 22,70₣ | 0,00₣ (-22,70₣) |
| 31-36 | 27,97₣ | 0,00₣ (-27,97₣) |
| 37-42 | 32,61₣ | 0,00₣ (-32,61₣) |
| 43-48 | 34,70₣ | 0,00₣ (-34,70₣) |
| 49-54 | 41,33₣ | 0,00₣ (-41,33₣) |
| 55-60 | 43,42₣ | 0,00₣ (-43,42₣) |
| inklusive MwSt | ||
Karte der Herkunftsbezeichnung
Billecart-Salmon Le Rosé - 37,5 cl.
47,78₣
45,42₣/ud (-5%)
Weitere Flaschegrössen: Magnum, Doble Magnum, 75 cl.
Billecart-Salmon Le Rosé
81,67₣
77,62₣/ud (-5%)
Weitere Flaschegrössen: Magnum, Doble Magnum, 37,5 cl.
Billecart-Salmon Le Rosé Magnum
173,16₣
Weitere Flaschegrössen: Doble Magnum, 37,5 cl., 75 cl.
Billecart-Salmon Le Rosé Doble Magnum
363,85₣
Weitere Flaschegrössen: Magnum, 37,5 cl., 75 cl.
Billecart-Salmon Louis Salmon Brut Blanc de Blancs 2012
159,98₣
152,01₣/ud (-5%)
Weitere Flaschegrössen: Magnum