Billecart Salmon Les Rendez-Vous Nº2
83,65€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
El NV Extra-Brut Les Rendez-Vous de Billecart-Salmon No. 2, que se distribuye con una dosis de dos gramos por litro en diciembre de 2020, se basa en la cosecha de 2014, complementada por unos 22 vinos de reserva de 2012, todos ellos vinificados en acero inoxidable. Ofrece aromas de aceite de cítricos y fruta verde crujiente, es de cuerpo medio, brillante y cincelado, con un núcleo puro de fruta, ácidos ácidos y un final delicadamente calcáreo.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.0%
Uvas
Servicio
Entre 10ºC y 12ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable y con un 22% de vinos de reserva. Segunda fermentación en botella con una crianza mínima en rima de 65 meses. Embotellado con bajo dosaje (2 g/l).
Descripción
El champagne Billecart Salmon Les Rendez-Vous Nº2 es una exquisita muestra de la maestría en la elaboración de vinos de la casa Billecart Salmon. Este vino es un 100% Pinot Noir, proveniente principalmente de los terroirs históricos de Ambonnay y Verzenay en la Montagne de Reims. Estos viñedos están idealmente ubicados con exposición sur, sobre suelos de tiza profundos. El vino base es del año 2014, con un 22% de vinos de reserva de 2012. La vinificación se realiza en cuves, y el vino madura sobre lías en la botella para la segunda fermentación durante 65 meses, con un dosage final de 2 gramos de azúcar por litro.
Sabor
Billecart Salmon Les Rendez-Vous Nº2 ofrece un sabor intenso y exquisito. En nariz, ofrece una libertad aromática con sensaciones florales, como la flor de cerezo y la violeta, entrelazadas con notas de galleta, toques de miel y mantequilla cruda. Estos aromas despiertan los sentidos, llevándolos hacia matices pulidos que van desde la pulpa de la fruta hasta la cáscara de cítricos.
En boca, presenta una textura generosa y táctil, con un sabor frutal intenso que recuerda a la pasta de limón confitado, mandarina y regaliz. Este vino proporciona una sensación de placer completo, con un paladar medio que se extiende hacia una distinción calcárea y ligeramente picante. El final, destaca por su gran mineralidad refrescante con acentos ácidos de frambuesas frescas.
Envío a España Peninsular
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth Salmon Brut Rosé 2012
172,00€
163,40€/ud (-5%)
Otros formatos: Magnum
Billecart-Salmon Cuvée Nicolas François Billecart Brut 2008
172,00€
163,40€/ud (-5%)
Otros formatos: Magnum
