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Billecart-Salmon Cuvée Nicolas François Billecart Brut 2008 Magnum

Name: Billecart-Salmon Cuvée Nicolas François Billecart Brut 2008 Magnum
Brand: Weingut Billecart Salmon
Price: 381.95 CHF
Availability: InStock
Rating: 5.0 (2 reviews)

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Billecart Salmon
Champagne

Weitere Flaschegrössen: 75 cl.

Verfügbar in 2 Tagen

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Robert Parker's Wine Advocate

Der 2008 Brut Cuvée Nicolas François wurde im dritten Quartal 2022 mit weniger als drei Gramm pro Liter degorgiert. Er hat ein delikates, reines und sauberes Bouquet mit Aromen von Obstgartenfrüchten, Frühlingsblumen, Honig und Lakritze, mit einem Hauch von Brioche und Gebäck bei der Belüftung. Mittel bis vollmundig, kantig und kristallin, mit rassigen Säuren und einer kreidigen Textur, ist er am Gaumen angespannt und der Abgang ist lang, durchdringend und salzig. Er zeigt den perfekten Billecart-Stil, doch die Spannung ist vorhanden, ein Zeichen für den Jahrgang. Er ist ein Verschnitt von 60 Pinot Noir (aus Aÿ, Mareuil und Verzenay) und 40 Chardonnay aus Mesnil, Chouilly und Cramant und reifte 83 Jahre im Tank und 17 Jahre in alten Eichenfässern.

Merkmale

Alkohol

12.5%

Rebsorten

Chardonnay, Pinot Noir

Trinktemperatur

Zwischen 8ºC und 10ºC

Ausbau

Partielle alkoholische Gärung (20%) in Fässern. Mindestalterung von 10 Jahren in der Flasche.

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Karte der Herkunftsbezeichnung

Produktbewertungen

Kundenbewertungen

27/06/23 Billecart-Salmon Cuvée Nicolas François Billecart Brut 2008 Magnum
08/07/22 Billecart-Salmon Cuvée Nicolas François Billecart Brut 2007 Excellent wine leaving some to mature further