visar 1 till 6 av 6 (1 Pages)
Köp Vin från Le Raisin et L'Ange
Le Raisin et L'Ange är ettfamiljeföretag som handlar med och producerar naturvineri södra Ardeche, i Rhône-dalen (Frankrike). Gilles och Antonin Azzoni, far och son, förenas av samma filosofi: att sätta naturens dimension i människans mun. De är vinodlare som ser sig själva som kompanjoner snarare än förädlare. På så sätt får druvan all den uppmärksamhet den förtjänar, den står i förgrunden i deras arbete och vinstocken är vingårdens drottning.
Vingården Le Raisin et L'Ange
Vingården odlas på kalksten i en region som är känd för sina skogar, kullar och stigar. Gilles grundade sin egendom på 7 hektar 1983, och det var inte förrän nästan 15 år senare som han övergick till ekologisk odling. Han är medlem i AVN (Association des Vins Naturels), den franska sammanslutningen för naturliga viner, tack vare sitt ovillkorliga engagemang för originell vinframställning. De odlar syrah-, merlot- och gamay-druvor med erfarenhet, mycket intuition och tålamod. Far och son har lyckats sätta Le Raisin et L'Ange-vinerna på modetronen i Paris naturliga vinbarer.
Viner från Le Raisin et L'Ange
Familjen har flera mål för vingården och dess viner: att främja ekologiska druvor i södra Ardeche, att köpa certifierade ekologiska druvor från lokala producenter och att vinifiera utan tillsats av oenologiska produkter (jäst, filtrering, sulfiter). De tappar till och med utan temperaturkontroll. Bland deras mest framstående flaskor finns den doftande och lätta Hommage à Robert 2019, en blandning av merlot, gamay och grenache, Brân 2017, fruktiga och saftiga Pause Canon 2019 och coupage av syrah och grenache, Fable 2019, perfekt för en aperitif. Macerationen är halvkolonisk av hela klasar, spontant med inhemska jästsvampar. Lagrat på ekfat (30 %) och i rostfria ståltankar (70 %). Målet är enkelt: leende, lätt humor och mycket gott.
- ;
-
- ;
-
-
- ;
Köp Vin från Le Raisin et L'Ange
Le Raisin et L'Ange är ettfamiljeföretag som handlar med och producerar naturvineri södra Ardeche, i Rhône-dalen (Frankrike). Gilles och Antonin Azzoni, far och son, förenas av samma filosofi: att sätta naturens dimension i människans mun. De är vinodlare som ser sig själva som kompanjoner snarare än förädlare. På så sätt får druvan all den uppmärksamhet den förtjänar, den står i förgrunden i deras arbete och vinstocken är vingårdens drottning.
Vingården Le Raisin et L'Ange
Vingården odlas på kalksten i en region som är känd för sina skogar, kullar och stigar. Gilles grundade sin egendom på 7 hektar 1983, och det var inte förrän nästan 15 år senare som han övergick till ekologisk odling. Han är medlem i AVN (Association des Vins Naturels), den franska sammanslutningen för naturliga viner, tack vare sitt ovillkorliga engagemang för originell vinframställning. De odlar syrah-, merlot- och gamay-druvor med erfarenhet, mycket intuition och tålamod. Far och son har lyckats sätta Le Raisin et L'Ange-vinerna på modetronen i Paris naturliga vinbarer.
Viner från Le Raisin et L'Ange
Familjen har flera mål för vingården och dess viner: att främja ekologiska druvor i södra Ardeche, att köpa certifierade ekologiska druvor från lokala producenter och att vinifiera utan tillsats av oenologiska produkter (jäst, filtrering, sulfiter). De tappar till och med utan temperaturkontroll. Bland deras mest framstående flaskor finns den doftande och lätta Hommage à Robert 2019, en blandning av merlot, gamay och grenache, Brân 2017, fruktiga och saftiga Pause Canon 2019 och coupage av syrah och grenache, Fable 2019, perfekt för en aperitif. Macerationen är halvkolonisk av hela klasar, spontant med inhemska jästsvampar. Lagrat på ekfat (30 %) och i rostfria ståltankar (70 %). Målet är enkelt: leende, lätt humor och mycket gott.