visar 1 till 16 av 19 (2 Pages)
Köp Vin från Es D'Aqui
Es D'Aqui ärJean-Louis Pinto, en mikroföretagare som köper certifierad ekologisk frukt från vänner och de bästa terroirerna för att göra sina egna naturliga viner. Denna vinmakare köpte sin första vingård 2020 och planterade sin första hektar. Den ligger i närheten av Limoux, där han arbetar i en liten källare under familjens hus.
Vingården Es D'Aqui
Pinto köper först små mängder druvor från ekologiska och biodynamiska vingårdar för att sedan förvandla dem till utsökta cuvéer. Naturligtvis är detta ett uttömmande urval från de bästa terroirs i Gaillac, där hans vinmakare är baserad, men även från St Chinian, Malepère, Ariège och Corbières.
Tack vare sin stora kännedom om området kan han välja isolerade odlingslotter och på så sätt undvika andra odlares kemiska produkter. Druvorna vinifieras separat så att varje cuvée återspeglar terroiret, med minimalt ingripande och utan tillsatser av något slag.
Innan han gjorde sitt eget vin och började med naturlig odling arbetade han på en vingård som producerade 160 000 flaskor per år. Det fanns ett före och ett efter i den flaska som han drack 2010. En klunk som förändrade hans uppfattning helt och hållet. Pinto tillverkar cirka 8000 flaskor per år ,600-1500 av varje av sina åtta cuvéer .
Viner från Es D'Aqui
Bland deras mest utvalda viner kan vi lyfta fram de saftiga Es D'Aqui M&M 2018, Es D'Aqui MSV 2015, med sauvignon blanc- och muskatdruvor, och Es D'Aqui Orange Mauzanic 2016. Deras mål är att se till att deras naturviner inte har några begränsningar när det gäller uttryck, friskhet och överraskningar. En garanterad explosion av tanniner.
- ;
-
- ;
-
- ;
- ;
- ;
- ;
- ;
- ;
Köp Vin från Es D'Aqui
Es D'Aqui ärJean-Louis Pinto, en mikroföretagare som köper certifierad ekologisk frukt från vänner och de bästa terroirerna för att göra sina egna naturliga viner. Denna vinmakare köpte sin första vingård 2020 och planterade sin första hektar. Den ligger i närheten av Limoux, där han arbetar i en liten källare under familjens hus.
Vingården Es D'Aqui
Pinto köper först små mängder druvor från ekologiska och biodynamiska vingårdar för att sedan förvandla dem till utsökta cuvéer. Naturligtvis är detta ett uttömmande urval från de bästa terroirs i Gaillac, där hans vinmakare är baserad, men även från St Chinian, Malepère, Ariège och Corbières.
Tack vare sin stora kännedom om området kan han välja isolerade odlingslotter och på så sätt undvika andra odlares kemiska produkter. Druvorna vinifieras separat så att varje cuvée återspeglar terroiret, med minimalt ingripande och utan tillsatser av något slag.
Innan han gjorde sitt eget vin och började med naturlig odling arbetade han på en vingård som producerade 160 000 flaskor per år. Det fanns ett före och ett efter i den flaska som han drack 2010. En klunk som förändrade hans uppfattning helt och hållet. Pinto tillverkar cirka 8000 flaskor per år ,600-1500 av varje av sina åtta cuvéer .
Viner från Es D'Aqui
Bland deras mest utvalda viner kan vi lyfta fram de saftiga Es D'Aqui M&M 2018, Es D'Aqui MSV 2015, med sauvignon blanc- och muskatdruvor, och Es D'Aqui Orange Mauzanic 2016. Deras mål är att se till att deras naturviner inte har några begränsningar när det gäller uttryck, friskhet och överraskningar. En garanterad explosion av tanniner.