Gourmet Hunters
din kundvagn är tom!

TOTALT (Inkl. VAT)

0.00₣

50% leveransrabatt över 472.61₣

visar 1 till 13 av 13 (1 Pages)

Köp Vin från Château Cos d'Estournel

Château Cos d'Estournel är ett av världens sju underverk på vinmarknaden. När du kör upp på D2-vägen till kommunen Saint-Estèphe, förbi Château Lafite Rothschild, kommer du till en Indus-liknande byggnad med pagoderna från Cos d'Estournel och elefanter huggna i sten som välkomnar dig. Detta är Louis Gaspard d'Estournels dröm, som 1811, efter att ha ärvt en bit mark, grundade slottet och snart nådde hans viner så långt bort som till exempel Indien. År 1852 sålde Louis, som var ruinerad av skulder, egendomen till Londonbanken Martyns och två år senare fick egendomen klassificeringen 2ème Cru Classé vid världsutställningen 1855.

År 1917 förvärvade familjen Ginestet Cos d'Estournel och Bruno Prats var den framtida arvtagaren som förvaltade familjeföretaget fram till 2000, då Michel Reybier köpte huset. Michel har dock nu stöd av Bruno Prats son, Guillaume, i den tekniska ledningen med målet att höja kvaliteten på vinerna. Förändringarna kom snabbt från denna lovande unga själ med renoveringen av källaren; 72 stenkägelformade kar av rostfritt stål i olika storlekar utformades med två nivåer per kar och pumparna eliminerades under vinets rörelse, eftersom allt skedde med hjälp av gravitation. Vad var målet? Att vinifiera tomterna separat, med hänsyn till oxidation och plötsliga rörelser i vinet på grund av gravitationen.

Hur ser terroiren i Cos d'Estournel ut? Vingården är spridd över 91 hektar där djupa grusjordar dominerar, perfekta för värmehållning och regndränering. På det gamla gascogne språket betyder ordet"cos" "stenbacke". Här dominerar sorten cabernet sauvignon (60 %) följt av merlot (40 %), med en täthet på 10 000 vinstockar per hektar med en genomsnittlig ålder på 35 år. Närheten till Atlanten och de milda temperaturerna gör att denna vingård är en av de sista i Médoc-regionen som skördar.

Det är ingen hemlighet att säga att Cos d'Estournel utan tvekan är den vingård som gör de bästa vinerna i kommunen Saint-Estèphe. Vilka viner gör de? Cos d'Estournel är ett fullblodsvin som kombinerar markens tanniner med en silkeslen, sanguinisk textur. Kryddor, svarta vinbär, tryffel, örter och rök är element som alltid följer med detta stora vin; Les Pagodes de Cos är ett urval av unga vinstockar som har avklassificerats för det första vinet. Lakrits, svarta körsbär och fänkål är de egenskaper som beskriver denna vinnande trojanska häst, och Cos d'Estournel Blanc föddes 2005 och görs på sauvignon blanc och semillon. Vinet jäser på andra års franska ekfat, men respekterar ändå den exotiska frukten (guava och ananas) och citrusfrukten från citron.

Château Cos d'Estournel: Saint Estèphes maraja!
visar 1 till 13 av 13 (1 Pages)

Köp Vin från Château Cos d'Estournel

Château Cos d'Estournel är ett av världens sju underverk på vinmarknaden. När du kör upp på D2-vägen till kommunen Saint-Estèphe, förbi Château Lafite Rothschild, kommer du till en Indus-liknande byggnad med pagoderna från Cos d'Estournel och elefanter huggna i sten som välkomnar dig. Detta är Louis Gaspard d'Estournels dröm, som 1811, efter att ha ärvt en bit mark, grundade slottet och snart nådde hans viner så långt bort som till exempel Indien. År 1852 sålde Louis, som var ruinerad av skulder, egendomen till Londonbanken Martyns och två år senare fick egendomen klassificeringen 2ème Cru Classé vid världsutställningen 1855.

År 1917 förvärvade familjen Ginestet Cos d'Estournel och Bruno Prats var den framtida arvtagaren som förvaltade familjeföretaget fram till 2000, då Michel Reybier köpte huset. Michel har dock nu stöd av Bruno Prats son, Guillaume, i den tekniska ledningen med målet att höja kvaliteten på vinerna. Förändringarna kom snabbt från denna lovande unga själ med renoveringen av källaren; 72 stenkägelformade kar av rostfritt stål i olika storlekar utformades med två nivåer per kar och pumparna eliminerades under vinets rörelse, eftersom allt skedde med hjälp av gravitation. Vad var målet? Att vinifiera tomterna separat, med hänsyn till oxidation och plötsliga rörelser i vinet på grund av gravitationen.

Hur ser terroiren i Cos d'Estournel ut? Vingården är spridd över 91 hektar där djupa grusjordar dominerar, perfekta för värmehållning och regndränering. På det gamla gascogne språket betyder ordet"cos" "stenbacke". Här dominerar sorten cabernet sauvignon (60 %) följt av merlot (40 %), med en täthet på 10 000 vinstockar per hektar med en genomsnittlig ålder på 35 år. Närheten till Atlanten och de milda temperaturerna gör att denna vingård är en av de sista i Médoc-regionen som skördar.

Det är ingen hemlighet att säga att Cos d'Estournel utan tvekan är den vingård som gör de bästa vinerna i kommunen Saint-Estèphe. Vilka viner gör de? Cos d'Estournel är ett fullblodsvin som kombinerar markens tanniner med en silkeslen, sanguinisk textur. Kryddor, svarta vinbär, tryffel, örter och rök är element som alltid följer med detta stora vin; Les Pagodes de Cos är ett urval av unga vinstockar som har avklassificerats för det första vinet. Lakrits, svarta körsbär och fänkål är de egenskaper som beskriver denna vinnande trojanska häst, och Cos d'Estournel Blanc föddes 2005 och görs på sauvignon blanc och semillon. Vinet jäser på andra års franska ekfat, men respekterar ändå den exotiska frukten (guava och ananas) och citrusfrukten från citron.

Château Cos d'Estournel: Saint Estèphes maraja!