visar 1 till 3 av 3 (1 Pages)
Köp Vin från Château Rocheyron
Château Rocheyron, som ligger i den nordvästra delen av kalkstensplatån Saint Émilion, är en diskret fastighet i storlek - bara 8 hektar - men med en lugn intensitet som bara ett fåtal egendomar har råd med.
Vingården: kalksten, röd lera och välplanterad
Merlot Vingården, som till största delen är planterad med Merlot (70%) och kompletterad med Cabernet Franc (30%), sträcker sig över aktiva kalkstensjordar med stråk av röd lera som vilar på en bas av Duras kalksten - samma "calcaire à astéries" som har gett identitet åt Grand Cru Classé på höger sida av Garonne i århundraden.
Vem ligger bakom Rocheyron
?
Spoiler: seriösa människor
Det som utmärker Rocheyron är inte bara dess privilegierade terroir eller dess aktningsvärda ålder - de första omnämnandena av odling på detta skifte går tillbaka till 1700-talet - utan det exakta och medvetna ingripandet av dem som styr idag: Silvio Denz, en entreprenör från Schweiz med flera intressen i vinvärlden, och Peter Sisseck, dansken som revolutionerade Ribera del Duero med Pingus. Sedan 2010 har de båda tagit denna egendom som ett personligt manifest. Det handlar inte om att lägga till ytterligare en etikett i en samling, utan om att arbeta minutiöst för att översätta en burgundisk tolkning av Bordeaux-landskapet, där druvsorten inte är huvudpersonen utan ett verktyg och jorden har sin egen röst.
De gör inte vin för att imponera, utan för att stanna kvar
Rocheyron-vinerna tränger sig inte på. De söker inte volym eller muskler, utan spänning, djup och precision. Det är viner som börjar lågt, nästan blygt, men som får komplexitet och nyanser med varje klunk, som om tiden var deras sanna språk.
Biodynamiskt jordbruk utan posering
Detta är ingen tillfällighet: gården har odlats i mer än ett decennium enligt principerna för biodynamiskt jordbruk, utan genvägar eller eftergifter. Vingården sköts på ett traditionellt sätt, med ett reducerat antal ingrepp, så att växten reglerar sin kraft på ett naturligt sätt. Beskärningen är kort, avkastningen kontrolleras och druvorna skördas för hand med urval på tomten och på bordet.
Så här görs vin på Rocheyron: lugnt och utan tricks
Vinifieringen är nästan monastisk. Spontana jäsningar, ingen tillsatt jäst. Macerationerna är långsamma, extraktiva utan att vara aggressiva. Lagringen sker på franska ekfat - en varierande andel nytt trä beroende på årgång - i 14 till 18 månader, även om tiderna inte dikteras av kalendern utan av provsmakning. Det viktiga, säger de, är att vinet inte förvrängs. Inget smink eller onödig överdådighet. Med Sissecks ord: "Utmaningen i Saint Émilion är inte att göra kraftfulla viner. Det är lätt att göra med Merlot. Utmaningen är att bibehålla friskhet och vertikalitet. Att låta kalkstenen göra sitt jobb"
hur smakar en Rocheyron? Svart frukt, mineralitet och nerv
Under år som 2016 eller 2019 har Rocheyron uppnått en anmärkningsvärd balans mellan mogen svart frukt, salta mineraltoner och fina tanniner, med spänning i gommen och en lång avslutning som inte tröttar ut. Under andra mer utmanande årgångar, till exempel 2013, gömde sig vinet inte bakom ekfat eller tekniska korrigeringar, utan visade en rå ärlighet som återspeglade året som det var, med sina begränsningar och sin strama skönhet.
Det finns inget andra vin (och det säger allt).
Detta tillvägagångssätt har gjort Rocheyron särskilt uppskattat av en konnässörspublik, långt ifrån huvudfåran i muskulösa Bordeaux, och närmare dem som värdesätter terroirens renhet framför oenologisk arkitektur.
En av de mest slående aspekterna av fastigheten är dess avsiktligt långsamma arbetstakt. Till skillnad från de flesta Bordeaux-egendomar finns det på Rocheyron ingen besatthet av att multiplicera etiketter eller skala produktionen. Årsproduktionen är knappt 30.000 flaskor och det finns inget andravin. Det som inte når upp till den förväntade nivån buteljeras helt enkelt inte under etiketten.
Var säljs det? Nästan i hemlighet, som goda skivor
. Denna filosofi, som ligger närmare den burgundiska kulten än den traditionella Bordeaux-modellen, återspeglas också i hur det marknadsförs: mycket diskret, utan bullriga kampanjer eller stora upplagor i primeur. I själva verket är en betydande del av produktionen reserverad för privatkunder och fina restauranger i schweiziska francpa och Japan.
Rocheyron skryter inte, men lämnar ett avtryck
I en region där prestige ibland mäts i hektar, poäng eller officiella rankningar, påminner Rocheyron oss om att storhet kan komma från det lilla, precisa och tysta. Dess geografiska närhet till namn som Château Laroque eller Troplong Mondot gör det inte till en mindre skugga, utan till en parallell röst. En röst som inte skriker, men som stannar kvar i minnet.
För många är Rocheyron ännu inte ett "stort namn", men det kan paradoxalt nog vara dess största dygd
- ;
-
-
- ;
-
Köp Vin från Château Rocheyron
Château Rocheyron, som ligger i den nordvästra delen av kalkstensplatån Saint Émilion, är en diskret fastighet i storlek - bara 8 hektar - men med en lugn intensitet som bara ett fåtal egendomar har råd med.
Vingården: kalksten, röd lera och välplanterad
Merlot Vingården, som till största delen är planterad med Merlot (70%) och kompletterad med Cabernet Franc (30%), sträcker sig över aktiva kalkstensjordar med stråk av röd lera som vilar på en bas av Duras kalksten - samma "calcaire à astéries" som har gett identitet åt Grand Cru Classé på höger sida av Garonne i århundraden.
Vem ligger bakom Rocheyron
?
Spoiler: seriösa människor
Det som utmärker Rocheyron är inte bara dess privilegierade terroir eller dess aktningsvärda ålder - de första omnämnandena av odling på detta skifte går tillbaka till 1700-talet - utan det exakta och medvetna ingripandet av dem som styr idag: Silvio Denz, en entreprenör från Schweiz med flera intressen i vinvärlden, och Peter Sisseck, dansken som revolutionerade Ribera del Duero med Pingus. Sedan 2010 har de båda tagit denna egendom som ett personligt manifest. Det handlar inte om att lägga till ytterligare en etikett i en samling, utan om att arbeta minutiöst för att översätta en burgundisk tolkning av Bordeaux-landskapet, där druvsorten inte är huvudpersonen utan ett verktyg och jorden har sin egen röst.
De gör inte vin för att imponera, utan för att stanna kvar
Rocheyron-vinerna tränger sig inte på. De söker inte volym eller muskler, utan spänning, djup och precision. Det är viner som börjar lågt, nästan blygt, men som får komplexitet och nyanser med varje klunk, som om tiden var deras sanna språk.
Biodynamiskt jordbruk utan posering
Detta är ingen tillfällighet: gården har odlats i mer än ett decennium enligt principerna för biodynamiskt jordbruk, utan genvägar eller eftergifter. Vingården sköts på ett traditionellt sätt, med ett reducerat antal ingrepp, så att växten reglerar sin kraft på ett naturligt sätt. Beskärningen är kort, avkastningen kontrolleras och druvorna skördas för hand med urval på tomten och på bordet.
Så här görs vin på Rocheyron: lugnt och utan tricks
Vinifieringen är nästan monastisk. Spontana jäsningar, ingen tillsatt jäst. Macerationerna är långsamma, extraktiva utan att vara aggressiva. Lagringen sker på franska ekfat - en varierande andel nytt trä beroende på årgång - i 14 till 18 månader, även om tiderna inte dikteras av kalendern utan av provsmakning. Det viktiga, säger de, är att vinet inte förvrängs. Inget smink eller onödig överdådighet. Med Sissecks ord: "Utmaningen i Saint Émilion är inte att göra kraftfulla viner. Det är lätt att göra med Merlot. Utmaningen är att bibehålla friskhet och vertikalitet. Att låta kalkstenen göra sitt jobb"
hur smakar en Rocheyron? Svart frukt, mineralitet och nerv
Under år som 2016 eller 2019 har Rocheyron uppnått en anmärkningsvärd balans mellan mogen svart frukt, salta mineraltoner och fina tanniner, med spänning i gommen och en lång avslutning som inte tröttar ut. Under andra mer utmanande årgångar, till exempel 2013, gömde sig vinet inte bakom ekfat eller tekniska korrigeringar, utan visade en rå ärlighet som återspeglade året som det var, med sina begränsningar och sin strama skönhet.
Det finns inget andra vin (och det säger allt).
Detta tillvägagångssätt har gjort Rocheyron särskilt uppskattat av en konnässörspublik, långt ifrån huvudfåran i muskulösa Bordeaux, och närmare dem som värdesätter terroirens renhet framför oenologisk arkitektur.
En av de mest slående aspekterna av fastigheten är dess avsiktligt långsamma arbetstakt. Till skillnad från de flesta Bordeaux-egendomar finns det på Rocheyron ingen besatthet av att multiplicera etiketter eller skala produktionen. Årsproduktionen är knappt 30.000 flaskor och det finns inget andravin. Det som inte når upp till den förväntade nivån buteljeras helt enkelt inte under etiketten.
Var säljs det? Nästan i hemlighet, som goda skivor
. Denna filosofi, som ligger närmare den burgundiska kulten än den traditionella Bordeaux-modellen, återspeglas också i hur det marknadsförs: mycket diskret, utan bullriga kampanjer eller stora upplagor i primeur. I själva verket är en betydande del av produktionen reserverad för privatkunder och fina restauranger i schweiziska francpa och Japan.
Rocheyron skryter inte, men lämnar ett avtryck
I en region där prestige ibland mäts i hektar, poäng eller officiella rankningar, påminner Rocheyron oss om att storhet kan komma från det lilla, precisa och tysta. Dess geografiska närhet till namn som Château Laroque eller Troplong Mondot gör det inte till en mindre skugga, utan till en parallell röst. En röst som inte skriker, men som stannar kvar i minnet.
För många är Rocheyron ännu inte ett "stort namn", men det kan paradoxalt nog vara dess största dygd