visar 1 till 7 av 7 (1 Pages)
Köp Vin från Château Pontet Canet
Château Pontet Canet är ett domaine viticole i kommunen Pauillac som producerar ett av de mest karaktärsfulla vinerna i Médoc. Pontet Canet, som är granne med Mouton Rothschilds terroir och tillhör kategorin 5ème Cru Classé, är ett av de slott som fortsätter att producera viner med ett oslagbart förhållande mellan kvalitet och pris och som i många fall, beroende på årgång, inte har något att avundas de stora som Latour och Mouton bland andra. Om du börjar med Bordeaux-viner och letar efter känslor utan att slösa pengar, tveka inte att välja Pontet Canet som ett av dina huvudalternativ.
Allt börjar i början av 1700-talet när Jean-François de Pontet köper några vingårdar i Pauillac några meter från det berömda huset Château Mouton Rothschild. Jean-François' ättlingar utökade antalet hektar vinodlingar genom att köpa nya områden i Canet-området, vilket är anledningen till att fastigheten fick namnet Pontet Canet. År 1865 köptes egendomen av okända skäl av handelsmannen Herman Cruse från Bordeaux och förblev i familjens ägo under de följande 110 åren. 1975 köpte Guy Tesseron slottet och idag är det hans två söner, Alfred och Gérard, som med stor passion förvaltar en av de mest autentiska egendomarna i Haut-Médoc-departementet.
Château Pontet Canet har 80 hektar vinrankor på fattiga, djupa jordar bestående av grus och sand. Den dominerande sorten är cabernet sauvignon (62 %), följt av merlot (32 %), cabernet franc (4 %) och petit verdot (2 %), med en genomsnittlig ålder på 45 år och en planteringsgrad på 9500 vinstockar per hektar. Sedan 2010 är Pontet Canets vingårdar certifierade BIO och sedan dess har användningen av kemiska produkter uteslutits. Underjordisk bearbetning, plöjning och andra markbearbetningar utförs med hjälp av hästar.
Vad är speciellt med vinerna? Château Pontet Canet, 300 000 flaskor av ett vin med personlighet, koncentrerat, balanserat, kraftfullt och som konkurrerar med de stora crus i Bordeaux. För att framställa detta vin undviker de all modern teknik och ser till att vinstocken är optimalt mognadslagrad genom att lignifiera stjälken. Lagringen sker på franska ekfat (60 %) under en period på mellan 16 och 20 månader, även om man nu har börjat experimentera med vinifiering i äggformade betongfat, enligt Michel Chapoutiersidé. Å andra sidan har de införlivat amforor för lagring av vinerna eftersom de tror att dessa ger vinet en viss mineralisk karaktär; en teori som är riktig, och som bevis på detta finns det inget bättre än att prova Occhipintis viner på Sicilien med sorten Nero d'Avola för att hitta mineraliteten.
Château Pontet Canet, kvalitativt svårt att slå!
- ;
- ;
- ;
- ;
-
Köp Vin från Château Pontet Canet
Château Pontet Canet är ett domaine viticole i kommunen Pauillac som producerar ett av de mest karaktärsfulla vinerna i Médoc. Pontet Canet, som är granne med Mouton Rothschilds terroir och tillhör kategorin 5ème Cru Classé, är ett av de slott som fortsätter att producera viner med ett oslagbart förhållande mellan kvalitet och pris och som i många fall, beroende på årgång, inte har något att avundas de stora som Latour och Mouton bland andra. Om du börjar med Bordeaux-viner och letar efter känslor utan att slösa pengar, tveka inte att välja Pontet Canet som ett av dina huvudalternativ.
Allt börjar i början av 1700-talet när Jean-François de Pontet köper några vingårdar i Pauillac några meter från det berömda huset Château Mouton Rothschild. Jean-François' ättlingar utökade antalet hektar vinodlingar genom att köpa nya områden i Canet-området, vilket är anledningen till att fastigheten fick namnet Pontet Canet. År 1865 köptes egendomen av okända skäl av handelsmannen Herman Cruse från Bordeaux och förblev i familjens ägo under de följande 110 åren. 1975 köpte Guy Tesseron slottet och idag är det hans två söner, Alfred och Gérard, som med stor passion förvaltar en av de mest autentiska egendomarna i Haut-Médoc-departementet.
Château Pontet Canet har 80 hektar vinrankor på fattiga, djupa jordar bestående av grus och sand. Den dominerande sorten är cabernet sauvignon (62 %), följt av merlot (32 %), cabernet franc (4 %) och petit verdot (2 %), med en genomsnittlig ålder på 45 år och en planteringsgrad på 9500 vinstockar per hektar. Sedan 2010 är Pontet Canets vingårdar certifierade BIO och sedan dess har användningen av kemiska produkter uteslutits. Underjordisk bearbetning, plöjning och andra markbearbetningar utförs med hjälp av hästar.
Vad är speciellt med vinerna? Château Pontet Canet, 300 000 flaskor av ett vin med personlighet, koncentrerat, balanserat, kraftfullt och som konkurrerar med de stora crus i Bordeaux. För att framställa detta vin undviker de all modern teknik och ser till att vinstocken är optimalt mognadslagrad genom att lignifiera stjälken. Lagringen sker på franska ekfat (60 %) under en period på mellan 16 och 20 månader, även om man nu har börjat experimentera med vinifiering i äggformade betongfat, enligt Michel Chapoutiersidé. Å andra sidan har de införlivat amforor för lagring av vinerna eftersom de tror att dessa ger vinet en viss mineralisk karaktär; en teori som är riktig, och som bevis på detta finns det inget bättre än att prova Occhipintis viner på Sicilien med sorten Nero d'Avola för att hitta mineraliteten.
Château Pontet Canet, kvalitativt svårt att slå!