Vincent Charlot L'Extravagant Extra Brut
79.56₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.7%
Druvor
Servering
Mellan 10ºC och 12ºC
Vinframställning
Jäsning och lagring på begagnade franska ekfat. Lagring minst 36 månader på flaska.
Beskrivning
Vincent Charlot L'Extravagant Extra Brut är en exklusiv och begränsad årsproduktion som föds ur två av Vincents bästa parceller, vilket skapar ett vin som kan vara antingen rosé eller vitt, beroende på år. Endast cirka 600 flaskor produceras varje år, och de buteljeras med en låg dos (högst 3,5 g/l).
Vinframställning
Vincent Charlot L'Extravagant Extra Brut är en blandning av 95% Chardonnay och 5% Pinot Noir, från Les Basses Ronces i Mardeuil och Clos des Futies i Epernay, båda på en vingård där undergrunden är ren krita.
Druvorna skördas för hand, avstjälkas och pressas försiktigt för att få fram den mest eleganta musten. Musten jäser spontant på neutrala franska ekfat och genomgår ingen malolaktisk jäsning. Vinet lagras sedan på samma fat på fin jästfällning i cirka 11 månader. Slutligen buteljeras det med tiragelikören och lagras på jästfällningen i minst 36 månader för den andra jäsningen. Den slutliga doseringen vid degorgeringen är 2,5 g/l (Extra Brut).
Inget svavel tillsätts under hela vinifieringsprocessen.
Smak
Vincent Charlot L'Extravagant Extra Brut är en explosion av smaker och nyanser att upptäcka: en touch av trä, rostat bröd och honung, med en krämighet som kommer från både bubblorna och terroiren. Det finns också inslag av jäst som avslöjar dess autentiska naturliga stamtavla, färsk citrusskal, ängsblommor, salta toner och oemotståndlig skarp syra. Varje klunk avslöjar oändliga lager av smaker och antydningar, vilket ger en rik och komplex smakupplevelse som inbjuder vinälskare att utforska och njuta av varje droppe av denna extraordinära champagne.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 471.40₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 471.40₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.21₣ | 10.61₣ (-10.61₣) |
| 7-12 | 25.36₣ | 12.68₣ (-12.68₣) |
| 13-18 | 32.53₣ | 16.26₣ (-16.26₣) |
| 19-24 | 41.95₣ | 20.98₣ (-20.98₣) |
| 25-30 | 53.55₣ | 26.78₣ (-26.78₣) |
| 31-36 | 62.70₣ | 31.35₣ (-31.35₣) |
| 37-42 | 77.31₣ | 38.65₣ (-38.65₣) |
| 43-48 | 82.59₣ | 41.29₣ (-41.29₣) |
| 49-54 | 90.98₣ | 45.49₣ (-45.49₣) |
| 55-60 | 108.42₣ | 54.21₣ (-54.21₣) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
Vincent Charlot Le Rubis de la Dune Extra Brut 2015
58.58₣
55.79₣/ud (-5%)
