Valderiz 2021
£23.68 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Bodegas y Viñedos Valderiz
Ribera del Duero
10 för omedelbar leverans. Fler, tillgängliga på 08/05/2025
Funktioner
Typ av vin
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Land
Region
Benämning
Alkohol
15.0%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Partiell malolaktisk jäsning (50 %) på fat. Lagrat i 24 månader på franska (80 %) och amerikanska ekfat, nya (60 %) och andra året.
Beskrivning
Valderiz är ett rent uttryck för Ribera del Duero, född från handen av familjen Esteban, som har ägnat sig åt vinodling i Roa de Duero i generationer. Detta vin är en återspegling av en familjetradition som försöker överföra äktheten i sitt land genom respektfulla och naturliga metoder. Valderiz består av 95% Tinta del País och 5% Albillo och erbjuder en unik profil som kombinerar styrkan hos Tinta del País med subtiliteten hos Albillo. Druvorna kommer från tomter som La Loma, Manvirgo, Juegabolos, El Carril och La Ladera, där vingårdarna växer på sandig lerjord, lerjord med kalkstenshällar och stenblock. Denna varierade terroir bidrar till vinets rikedom och komplexitet.
Vinframställning
Valderiz görs genom spontan jäsning i cementfat, utan tillsats av externa jästar, vilket gör att vingårdens identitet kan bevaras. Efter alkoholjäsning genomgår vinet malolaktisk jäsning i cement och fat, vilket ger det en mjukare och mer balanserad konsistens. Vinet lagras i 24 månader på 225-litersfat, 80% fransk ek och 20% amerikansk ek, varav 50% är nya. Denna process ger det en stor lagringskapacitet och en oöverträffad aromatisk komplexitet.
Smak
Valderiz utvecklar en rik och omslutande upplevelse på gommen. Det har en silkeslen ingång, med tanniner som är närvarande men integrerade, vilket ger struktur utan att vara aggressiv. Aromer av svarta frukter som björnbär och plommon flätas samman med toner av söta kryddor, vanilj och en balsamisk touch som ger friskhet. Fatlagringen märks i nyanserna av kakao och rostat bröd, medan avslutningen är lång och ihållande och lämnar ett eko av mineraler som för tankarna till den terroir som vinet kommer ifrån. Ett tankeväckande vin, perfekt till speciella stunder och rejäla rätter som grillat kött eller lagrade ostar.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £429.36Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £429.36 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.32 | £9.66 (-£9.66) |
| 7-12 | £23.10 | £11.55 (-£11.55) |
| 13-18 | £29.63 | £14.81 (-£14.81) |
| 19-24 | £38.21 | £19.11 (-£19.11) |
| 25-30 | £48.77 | £24.39 (-£24.39) |
| 31-36 | £57.10 | £28.55 (-£28.55) |
| 37-42 | £70.41 | £35.21 (-£35.21) |
| 43-48 | £75.22 | £37.61 (-£37.61) |
| 49-54 | £82.87 | £41.43 (-£41.43) |
| 55-60 | £98.75 | £49.38 (-£49.38) |
| VAT inkluderat | ||