Sorte Antiga 2021
£156.66 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Andra vintages: 2022
5 för omedelbar leverans. Fler, tillgängliga på 09/05/2025
Robert Parker's Vinförespråkare
Det enda vin som är annorlunda här är 2021 Sorte Antiga, eftersom det jäser i ett öppet ekfat med skal. Man har minskat den tid som vinet är i kontakt med skalen till cirka tre veckor och man har förkortat élevage i välkryddade och neutrala 500-liters franska ekfat som tidigare använts för As Sortes. Under de senaste åren har vinerna utvecklats mot mer transparens, mer definition och renhet, och man har låtit jordmånen gå igenom och processen bli mindre märkbar, även i en stil där processen tenderar att prägla vinerna. Man skulle aldrig kunna gissa att det här är ett vitt vin med hudkontakt, eftersom det är mycket subtilt och elegant. Det behåller de gamla vinstockarnas pondus och energi och har årets friskhet. Det här är spektakulärt, den bästa årgången för det här vinet.
Funktioner
Typ av vin
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.5%
Druvor
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
Traditionell alkoholjäsning i öppna ekfat med skalen. Lagras i 12 månader på begagnade franska ekfat.
Beskrivning
Sorte Antiga är ett vitt vin som görs av hundraåriga Godello-vinstockar, belägna i hjärtat av Bibei Valley, Santa Cruz do Bolo. Dessa vinstockar planterades 1920 på oympade vinstockar med bägarutbildning. Vingården, som vetter mot norr och ligger på 680 meters höjd, ligger på granitjord med frånvaro av glimmer, vilket försenar dess nedbrytning och bibehåller sin friskhet under den torra säsongen tack vare det torra halmtäcket.
Vinframställning
Detta vin framställs enligt en traditionell metod med jäsning i en månad i öppna ekfat och lagring i 12 månader på begagnade fat, med bibehållen biodynamisk vinodling för att återställa markens naturliga balans.
Smak
Sorte Antiga har en fantastisk konsistens i munnen, med en liten antydan till jäsning på skinnen, men utan att förlora sin fruktiga karaktär. På näsan framträder de aromer som är typiska för Godello-sorten och erbjuder en fruktig, välsmakande och koncentrerad upplevelse med en spännande syra. Avslutningen är salt, mineralisk och lång och bibehåller den elegans och friskhet som är karakteristisk för vingårdens viner. Detta vin rekommenderas att serveras mellan 7 och 10 ºC för att till fullo uppskatta dess nyanser.
Kort sagt, Sorte Antiga är ett vin som kombinerar tradition med modern elegans och erbjuder en unik och förfinad upplevelse som lyfter fram Godellos renaste egenskaper.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £429.33Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £429.33 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.32 | £9.66 (-£9.66) |
| 7-12 | £23.10 | £11.55 (-£11.55) |
| 13-18 | £29.62 | £14.81 (-£14.81) |
| 19-24 | £38.21 | £19.11 (-£19.11) |
| 25-30 | £48.77 | £24.39 (-£24.39) |
| 31-36 | £57.10 | £28.55 (-£28.55) |
| 37-42 | £70.41 | £35.21 (-£35.21) |
| 43-48 | £75.22 | £37.61 (-£37.61) |
| 49-54 | £82.86 | £41.43 (-£41.43) |
| 55-60 | £98.75 | £49.37 (-£49.37) |
| VAT inkluderat | ||
