Sorte Antiga 2022
194,38₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
La nariz del Sorte Antiga 2022 se ha vuelto más balsámica y medicinal desde el año pasado. Como el resto de los 2022, el vino es más fresco de lo esperado (pH de 3,18 y 7,1 gramos de acidez), manteniendo un moderado 13,8 de alcohol. Tiene la textura vibrante de los suelos graníticos y termina largo y seco. El contacto con la piel no es un actor importante en este embotellado. Se embotelló en julio de 2023.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.5%
Uvas
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica tradicional en fudres de roble abiertos con los hollejos. Crianza de 12 meses en barricas usadas de roble francés.
Descripción
Sorte Antiga es un vino blanco elaborado a partir de cepas centenarias de Godello, situadas en el corazón del Valle del Bibei, Santa Cruz do Bolo. Estas cepas fueron plantadas en 1920 en pie franco y formación en vaso. El viñedo, orientado al norte y a una altitud de 680 metros, se encuentra en un suelo de granito con ausencia de mica, lo que retrasa su descomposición y mantiene su frescura durante la época seca gracias a la cubierta de paja seca.
Elaboración
La elaboración de este vino sigue un método tradicional con fermentación durante un mes en tinos de roble abiertos y crianza de 12 meses en barrica usada, manteniendo una viticultura biodinámica para restaurar el equilibrio natural del suelo.
Sabor
Sorte Antiga presenta una gran textura en boca, con un leve recuerdo de la fermentación con hollejos, aunque sin perder su carácter frutal. En nariz, destacan los aromas propios de la variedad Godello, ofreciendo una experiencia frutal, sabrosa y concentrada con una emocionante acidez. El final es salino, mineral y largo, manteniendo la elegancia y frescura características de los vinos de esta bodega. Este vino se recomienda servir entre 7 y 10 ºC para apreciar plenamente sus matices.
En resumen, el Sorte Antiga es un vino que combina la tradición con la elegancia moderna, ofreciendo una experiencia única y refinada que resalta las características más puras del Godello.
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| Botellas | Precio | A partir de 188,86₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 7-12 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 13-17 | 12,18₣ | 0,00₣ (-12,18₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,01₣ | 0,00₣ (-15,01₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,70₣ | 0,00₣ (-18,70₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,62₣ | 0,00₣ (-21,62₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,40₣ | 0,00₣ (-25,40₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,29₣ | 0,00₣ (-27,29₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,01₣ | 0,00₣ (-32,01₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,90₣ | 0,00₣ (-33,90₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
