Ratapoil L'Ingénu 2023
394.95 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.5%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar och en kort maceration på 15 dagar i rostfria ståltankar. Lagrat i 12 månader i rostfria ståltankar. Flaskorna är oklarade, ofiltrerade och utan tillsatta sulfiter.
Beskrivning
Ratapoil L'Ingénu är ett vin som sammanfattar essensen av Pinot Noir, som odlas på ler- och kalkstensjordar i Molamboz i Frankrike. Detta vin utmärker sig genom att vara gjort på 30 år gamla vinstockar som vetter mot norr, vilket ger årgången en unik karaktär.
Vinframställning
I vinframställningsprocessen avstjälkas druvorna manuellt, följt av en maceration som varar i 15 dagar. Därefter överförs juicen till fat i ett år och sedan till gamla fat för ytterligare ett års lagring. Denna metod ger en robust och elegant struktur, där blommiga och fruktiga toner från skogen, som hallon och blåbär, dominerar, tillsammans med en subtil touch av läder och torkade löv.
Smak
När man smakar Ratapoil L'Ingénu uppfattar man först dess fräschör och elegans. I gommen är vinet kryddigt och salt, med en intressant nyans av våta stenar som kompletterar friskheten hos röda frukter som hallon, blåbär, röda vinbär och granatäpple. Syran är medelhög och bidrar till en perfekt balans med de medelhöga tanninerna och vinets kropp. Denna smakprofil gör Ratapoil L'Ingénu inte bara behaglig att smaka, utan också komplex och minnesvärd, vilket framhäver dess förmåga att passa perfekt till rejäla rätter som konfiterad lammstek. Lagringspotentialen är betydande, med en rekommenderad lagringsperiod på 4 till 8 år, vilket tyder på en gynnsam utveckling i flaskan.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 5,496.96 SEKBeräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 5,496.96 SEK |
|---|---|---|
| 1-6 | 247.36 SEK | 123.68 SEK (-123.68 SEK) |
| 7-12 | 295.74 SEK | 147.87 SEK (-147.87 SEK) |
| 13-18 | 379.29 SEK | 189.65 SEK (-189.65 SEK) |
| 19-24 | 489.23 SEK | 244.61 SEK (-244.61 SEK) |
| 25-30 | 624.45 SEK | 312.23 SEK (-312.23 SEK) |
| 31-36 | 731.10 SEK | 365.55 SEK (-365.55 SEK) |
| 37-42 | 901.50 SEK | 450.75 SEK (-450.75 SEK) |
| 43-48 | 963.07 SEK | 481.53 SEK (-481.53 SEK) |
| 49-54 | 1,060.91 SEK | 530.46 SEK (-530.46 SEK) |
| 55-60 | 1,264.30 SEK | 632.15 SEK (-632.15 SEK) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
