Ratapoil One Shot 2022
35.72€ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.0%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar. Oklarerad, ofiltrerad och utan tillsatta sulfiter.
Beskrivning
Ratapoil One Shot är ett vin som förkroppsligar essensen av friskhet och naturlighet, med ursprung i Jura-regionen i Frankrike. Detta vin görs av Raphael Monnier, under hans varumärke Ratapoil, som är känt för sitt hantverksmässiga och terroirvänliga tillvägagångssätt. One Shot utmärker sig genom att vara ett lätt vin, framställt med en noggrann process som säkerställer dess höga kvalitet och autentiska uttryck av vingården.
Vinframställning
Basen i detta vin består huvudsakligen av druvan Poulsard, som är känd för sina subtila aromatiska profiler och sin förmåga att producera viner med stor finess. Denna druvsort utgör hjärtat i One Shot och kompletteras med mindre andelar av andra lokala druvor, vilket resulterar i en balanserad och livfull blandning. När det gäller vinframställning genomgår vinet ingen filtrering eller fining, vilket bevarar alla dess naturliga egenskaper och en rikt nyanserad profil.
Ratapoil One Shot lagras på fat som respekterar och förstärker druvornas inneboende egenskaper. Denna traditionella metod gör det möjligt för vinet att utveckla en subtil komplexitet, utan att överbelasta de känsliga fruktiga aromer som kännetecknar det.
Smak
One Shot har en livlig och balanserad smak med en start som påminner om surkörsbär, smultron och en aning hallon, tillsammans med jordiga toner och umami. Den höga syran är ett utmärkande drag och harmonierar perfekt med de komplexa, jordiga smakerna och kulminerar i fina tanniner som ger en elegant, kvardröjande finish. Den här smakprofilen gör att vinet passar utmärkt till kött som oxfilé, där dess struktur och syra kan komplettera köttets fyllighet.
Detta vin är ett enastående uttryck för vinframställningskonsten i Jura, perfekt för dem som söker autentiska och naturliga vinframställningsupplevelser, med en stark fruktkaraktär och avundsvärd balans.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 500.00€Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 500.00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 22.50€ | 11.25€ (-11.25€) |
| 7-12 | 26.90€ | 13.45€ (-13.45€) |
| 13-18 | 34.50€ | 17.25€ (-17.25€) |
| 19-24 | 44.50€ | 22.25€ (-22.25€) |
| 25-30 | 56.80€ | 28.40€ (-28.40€) |
| 31-36 | 66.50€ | 33.25€ (-33.25€) |
| 37-42 | 82.00€ | 41.00€ (-41.00€) |
| 43-48 | 87.60€ | 43.80€ (-43.80€) |
| 49-54 | 96.50€ | 48.25€ (-48.25€) |
| 55-60 | 115.00€ | 57.50€ (-57.50€) |
| VAT inkluderat | ||
