Pino 2024
25.70₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Bodegas y Viñedos Ponce
Manchuela
2 för omedelbar leverans. Fler, tillgängliga på 30/06/2026
Robert Parker's Vinförespråkare
2024 Pino kommer från en tomt som är mycket rik på kalksten och visar en seriös karaktär och profil, men i år har den också elegans och parfym. Det har toner av medelhavsörter och är rent och precist, med en medelfyllig smak, mycket fina tanniner, begränsad mognad och endast 12,5 alkohol (tillsammans med 2021 och 2019 är det en av tre årgångar med så låg alkohol - de tre årgångar då man skördade tidigt). Det jästes med fulla klasar i 4 500-liters ekfat och mognade i en oval 3 500-liters ekfoudre i 10 månader. Detta är mycket kalkhaltigt och sapid, vilket visar effekten av kalkstenen i marken. Det här måste vara den bästa årgången för Pino och för Juan António Ponce, den som bäst visar platsens karaktär. Det är ett Pino med mer finess. 3 800 flaskor producerade. Det buteljerades i slutet av juli 2025. Som alla viner här var det oraffinerat och ofiltrerat och hade ingen kallstabilisering.
Funktioner
Typ av vin
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Land
Region
Benämning
Alkohol
14.0%
Druvor
Servering
Mellan 12ºC och 14ºC
Vinframställning
Jäsning i träkärl och lagring på begagnade ekfat på 300 och 500 liter.
Beskrivning
Pino-vinet, som produceras av Bodegas y Viñedos Ponce, är ett rött vin av en enda sort tillverkat av 100% Bobal-druvor. Vinet kommer från en enda odlingslott som heter Pino och omfattar en hektar kalkhaltig jord. Detta vin utmärker sig genom sitt ursprung i D.O. Manchuela, en region känd för sitt kontinentala klimat med influenser från Medelhavet.
Vinframställning
Vinframställningen av Pino börjar med en manuell skörd, följt av jäsning med inhemska jästsvampar i öppna franska ekfat på 4 500 liter. Denna hantverksmässiga process återspeglar vingårdens engagemang och strävan efter kvalitet. Vinet lagras i 11 månader på 600-liters franska ekfat, vilket bidrar till dess komplexitet och struktur.
Smak
Pino kännetecknas av att vara ett smakrikt, intensivt och sammetslent vin. Det har markerade tanniner och en välbalanserad syra med inslag av jord. Färgen är mycket intensivt mörkröd med violetta reflexer. Doften domineras av svarta frukter, som kompletteras av krämiga, balsamiska toner och en antydan till lakrits. I munnen är smaken livlig, med stor längd och en kryddig, nästan saltaktig avslutning. Denna smakprofil gör att vinet passar utmärkt till rött kött, vilt, vitt kött och baljväxter.
Pino är ett vin med lång lagringskapacitet, vilket gör att det kan avnjutas under de kommande tio åren om det förvaras under optimala förhållanden. Denna aspekt, tillsammans med den noggranna vinframställningen och den distinkta smakprofilen, gör det till ett exceptionellt val för vinälskare.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 465.86₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 465.86₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 20.96₣ | 10.48₣ (-10.48₣) |
| 7-12 | 25.06₣ | 12.53₣ (-12.53₣) |
| 13-18 | 32.14₣ | 16.07₣ (-16.07₣) |
| 19-24 | 41.46₣ | 20.73₣ (-20.73₣) |
| 25-30 | 52.92₣ | 26.46₣ (-26.46₣) |
| 31-36 | 61.96₣ | 30.98₣ (-30.98₣) |
| 37-42 | 76.40₣ | 38.20₣ (-38.20₣) |
| 43-48 | 81.62₣ | 40.81₣ (-40.81₣) |
| 49-54 | 89.91₣ | 44.96₣ (-44.96₣) |
| 55-60 | 107.15₣ | 53.57₣ (-53.57₣) |
| VAT inkluderat | ||
