Pierre Gimonnet Oger Grand Cru Brut
£36.80 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
Gimonnets NV Oger Grand Cru Brut Blanc de Blancs är gjord på 100 chardonnay som odlas i Oger och skiljer sig från de andra Premier Crus från detta hus. Den är mycket fräsch och uppvisar nöt- och mandelaromer i doften, medan den i smaken är en torr och ren, Gimonnet-typiskt elegant och finessfylld, men också mycket kraftfull och mineralisk, mycket välstrukturerad champagne som verkligen är spännande i sin ungdomliga stramhet; den verkar också ganska rik och mogen för sin ungdom. Detta är en champagne för hummer, inte för ostron, säger Didier Gimonnet. Denna Oger är baserad på årgång 2011 och disgorgerades i mars 2015 med 6 gram per liter dosering.
Funktioner
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.5%
Druvor
Servering
Mellan 10ºC och 12ºC
Vinframställning
Minst 24 månaders lagring på flaska före degorgering.
Beskrivning
Pierre Gimonnet Oger Grand Cru Brut är en exceptionell champagne som produceras av det välkända Pierre Gimonnet & Fils, en familjevingård som utmärker sig genom sitt engagemang för kvalitet och tradition i produktionen av avancerade champagner. Detta vin är en speciell cuvée, 100% Chardonnay, som uteslutande kommer från Grand Cru-vingårdarna i Oger, i den prestigefyllda Côte des Blancs.
Vingårdarna som ger upphov till denna champagne ligger i privilegierade terroirer, med huvudsakligen kalkhaltiga jordar och en liten andel ler- och kalkstensjordar, vilket bidrar till en enastående mineralitet. Vingårdarna som musten kommer från omfattar tomter som "Terres de Noël", "Brulis" och "Champs Nérons", alla belägna i hjärtat av Grand Cru i Oger.
Vinframställning
Denna champagne tillverkas med hjälp av traditionella vinframställningsmetoder, såsom manuell skörd, fraktionerad pressning och kallavsättning. Den alkoholiska jäsningen sker vid kontrollerade temperaturer, följt av malolaktisk jäsning för att mjuka upp vinets syror. Lagringen i flaskan på jästfällningen i mer än två år ger vinet komplexitet och djup. Tirage ägde rum i april och degorgeringen skedde cirka tre månader före lanseringen. Dessutom har det en dos på 5 g/L, vilket klassificerar det som en Brut, vilket belyser en balans mellan friskhet och mognad.
Smak
Pierre Gimonnet Oger Grand Cru Brut imponerar med sin livfulla karaktär och aromatiska komplexitet. På näsan visar den unika aromer av jäst, jord och mogna frukter som persika, åtföljd av rostade toner. Gommen är fyllig och strukturerad med smaker av grapefrukt, hö och rostat bröd. Den mineralitet som är karakteristisk för Oger-jordarna uppfattas intensivt, med ett uttryck av grafit och en rökig touch som skiljer denna champagne från andra Blanc de Blancs. Avslutningen är medelfyllig, elegant och fruktig och lämnar en uppfriskande känsla som inbjuder till ytterligare njutning.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £427.09Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £427.09 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.22 | £9.61 (-£9.61) |
| 7-12 | £22.98 | £11.49 (-£11.49) |
| 13-18 | £29.47 | £14.73 (-£14.73) |
| 19-24 | £38.01 | £19.01 (-£19.01) |
| 25-30 | £48.52 | £24.26 (-£24.26) |
| 31-36 | £56.80 | £28.40 (-£28.40) |
| 37-42 | £70.04 | £35.02 (-£35.02) |
| 43-48 | £74.83 | £37.41 (-£37.41) |
| 49-54 | £82.43 | £41.21 (-£41.21) |
| 55-60 | £98.23 | £49.12 (-£49.12) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
