López de Haro Classica Tinto Gran Reserva 2005
54.50₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
3 för omedelbar leverans. Fler, tillgängliga på 08/05/2025
Funktioner
Typ av vin
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
14.0%
Druvor
Servering
Mellan 16ºC och 18ºC
Vinframställning
Alkoholjäsning med inhemsk jäst i tankar av rostfritt stål. Lagring i 42 månader på franska ekfat (50% nya). Lagras på flaska innan det släpps ut på marknaden.
Beskrivning
Bodega Hacienda López de Haro, som ligger i Rioja Alta, kombinerar traditionella och moderna tekniker för att skapa viner med karaktär och elegans.
López de Haro Classica Tinto Gran Reserva ärett utomordentligt exempel på detta tillvägagångssätt. Vinet består av en blandning av Tempranillo och Garnacha och kommer från vingårdar som är upp till 90 årgamla och planterade på terrasser av kalksten och järnhaltig lera. Dessa vinstockar, som ligger vid foten av Sierra de Toloño och i Alto Najerilla-området, har ett svalt klimat och en privilegierad orientering som gynnar en balanserad mognad av druvorna.
Vinframställning
Produktionsprocessen för López de Haro Classica Tinto Gran Reserva inledsmed en manuell och förskjuten skörd, som genomförs mellan slutet av september och början av oktober för att säkerställa att varje klase skördas vid sin optimala mognadspunkt. Druvorna från varje sort och varje tomt vinifieras separat i tankar av rostfritt stål. Denna jäsning utförs med inhemska jästsvampar, vilket bevarar varje vingårds essens och personlighet. Temperaturen hålls under kontroll på ca 25 ºC och macerationen är kort och försiktig för att utvinna maximal smak utan att förlora friskhet och elegans.
När jäsningen är klar genomgår vinet en spontan malolaktisk jäsning, ett steg som bidrar till att mjuka upp syran och runda av smakerna. Vinet lagras på Bordeaux-fat av fransk ek, där det ligger i tre och ett halvt år. För att optimera processen använder vingården hälften nya och hälften begagnade fat, vilket ger en balans mellan trätonerna och vinets fruktiga uttryck. Vinet buteljeras sedan och får vila under en lång period av förfining, vilket säkerställer att dofter och smaker integreras på ett harmoniskt sätt.
Smak
López de Haro Classica Tinto Gran Reserva bländar ögat med sin körsbärsröda färg och tegelröda nyanser som vittnar om dess utveckling. Doften är komplex och uttrycksfull, med en rad kryddiga aromer, lakrits, svarta frukter och en distinkt touch av apelsinskal. Noter av tobak, löv och torkad frukt framträder också, allt omslutet av ett balsamiskt lager som ger friskhet. I gommen är texturen mjuk och elegant, med en söt inledning som utvecklas till en robust men balanserad kropp, med stöd av fina tanniner och en livlig syra. Eftersmaken är lång och ihållande och erbjuder en symfoni av nyanser som inbjuder till reflektion och lugn njutning.
Detta vin, som tämjts av tid och engagemang, är en perfekt följeslagare till rött kött, vilträtter och lagrade ostar, och en sann hyllning till arvet från Riojas vinodling.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 471.80₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 471.80₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.23₣ | 10.62₣ (-10.62₣) |
| 7-12 | 25.38₣ | 12.69₣ (-12.69₣) |
| 13-18 | 32.55₣ | 16.28₣ (-16.28₣) |
| 19-24 | 41.99₣ | 21.00₣ (-21.00₣) |
| 25-30 | 53.60₣ | 26.80₣ (-26.80₣) |
| 31-36 | 62.75₣ | 31.37₣ (-31.37₣) |
| 37-42 | 77.38₣ | 38.69₣ (-38.69₣) |
| 43-48 | 82.66₣ | 41.33₣ (-41.33₣) |
| 49-54 | 91.06₣ | 45.53₣ (-45.53₣) |
| 55-60 | 108.51₣ | 54.26₣ (-54.26₣) |
| VAT inkluderat | ||
